ヤムイモと蓮の実のスープ

山芋と蓮の実といえば、皆さんも食べたことがあると思いますし、実際、山芋と蓮の実が好きな人は結構多いです。では、山芋と蓮の実のスープはいかがでしょうか？食べたことがある人はいますが、山芋と蓮の実単体に比べると、山芋と蓮の実のスープを食べたことがある人は少なく、山芋と蓮の実のスープの作り方は言うまでもありません。ほとんどの人は、山芋と蓮の実のスープの作り方を知りません。

ほとんどの人はヤムイモと蓮の実のスープの作り方を知りませんが、それは作るのが難しいという意味ではありません。主な理由は、ほとんどの人が生活の中でヤムイモと蓮の実のスープを食べることはあまりないからです。たまに食べるとしても、たいていは宴会のときだけです。そこで、この現象を受けて、ヤムイモとレンゲの実のスープの具体的な作り方についてお話ししましょう。

材料：蓮の実35グラム、ヨクイニン30グラム、ヤムイモ30グラム、白砂糖適量。

作り方：蓮の実は皮をむいて芯を取り、長芋とハトムギと一緒に洗い、砂鍋に入れて水を加え、弱火で柔らかくなるまで煮て砂糖を加えます。

使用方法：毎朝毎晩、温かい状態でお召し上がりください。

効能：気を補い、脾臓を強化し、湿気を取り除き、帯下を止める。

脾虚、運気・変化機能不全により、精神的疲労、眠気、食欲不振、軟便、足のむくみ、粘液や唾液のような白色または淡黄色の無臭の膣分泌物が止まらずに続く。滋養強壮、消化促進、発汗抑制、下痢止めなどの効果があり、主に脾虚下痢、肺虚咳、糖尿病喉渇、頻尿、精漏、女性の帯下、消化不良を伴う慢性腸炎の治療に用いられます。ヤムイモは食品産業と加工産業において大きな発展の見込みがあります。

伝統的な中国医学では、蓮の実は性質が穏やかで、甘くて渋い味があり、心臓、肺、腎臓の経絡に入ると信じられています。脾臓を補い、肺に利益をもたらし、心臓を養い、腎臓に利益をもたらし、腸を強化する機能があります。動悸、不眠、体力低下、精液過多、帯下過多、慢性腹部疾患などの症状に適しています。蓮の実の真ん中にある緑色の胚芽は蓮心と呼ばれ、とても苦い味がしますが、良い薬になります。伝統的な中国医学では、熱を清め、精気を固め、神経を落ち着かせ、心臓を強化し、血圧を下げる効果があると信じられており、高熱によって引き起こされる神経過敏、混乱、夢精、精液漏などの症状を治療することができます。蓮の実が住む「家」は蓮の鞘、または蓮の殻と呼ばれています。胎盤停滞、瘀血による腹痛、月経過多、帯下、子宮出血に効きます。また、甘石蓮としても知られる「石蓮の実」という種類もあり、蓮の実が蓮の鞘の中で熟成された後に泥の中に落ち、時間が経つにつれて石のように硬く黒くなることからその名が付けられました。臨床的には、口の苦みや喉の乾燥、発熱、慢性淋病、赤痢などの症状の治療によく使用されます。

まとめると、ヤムイモと蓮の実のスープの作り方は実はかなり簡単なので、食べたい場合は上記の具体的な方法と手順に従うだけでよいことがわかります。このヤムイモと蓮の実のスープは、食用としての価値が高いだけでなく、ヤムイモと蓮の実と切り離せない一定の薬効も持っています。ヤムイモと蓮の実のスープの薬効は、下痢、咳、不眠症、動悸などの治療に反映されています。