緑豆と蓮の実のスープの効能

緑豆と蓮の種のスープは、一般的な甘いスープです。緑豆と蓮の種のスープの作り方は簡単です。使用する材料は緑豆と蓮の種だけです。緑豆と蓮の種は、簡単に購入できる材料です。緑豆と蓮の種のスープの準備プロセスも非常に簡単です。緑豆と蓮の種のスープを作るのに必要な手順はわずかですが、緑豆と蓮の種のスープは非常に高い栄養価を持っています。

緑豆と蓮の種のスープは、熱を清め、解毒する効果があるだけでなく、体の免疫機能を高めることもできます。緑豆と蓮の種のスープを定期的に食べると、健康を維持する効果があります。

緑豆と白蓮を2時間水に浸しておく

浸しておいた緑豆と白蓮を鍋に加え、適量の水を加え、すべての水を一度に加えます。

強火で10分ほど煮込み、その後弱火に切り替えます。

緑豆が膨らむまで煮て、その後さらに5分煮る

氷砂糖を加えて火を止める

1. 緑豆に含まれるタンパク質とリン脂質は神経を刺激し、食欲を増進させます。これは、体の多くの重要な臓器の栄養を増やすために必要です。

2. 緑豆に含まれる多糖類成分は、血清リポプロテアーゼの活性を高め、リポタンパク質中のトリグリセリドを加水分解して血中脂質を低下させる効果があり、冠状動脈性心疾患や狭心症を予防・治療します。

3. 緑豆には一種のグロブリンや多糖類が含まれており、動物の体内のコレステロールを肝臓で胆汁酸に分解し、胆汁中の胆汁酸塩の分泌を促進し、小腸でのコレステロールの吸収を減らすことができます。

4. 臨床試験によると、緑豆の有効成分には抗アレルギー作用があり、蕁麻疹などの病気を治療できるそうです。

5. 緑豆にはブドウ球菌や特定のウイルスに対する抑制効果があり、熱を取り除いて解毒する働きがあります。

6. 緑豆にはトリプシン阻害剤が豊富に含まれており、肝臓を保護し、タンパク質の分解を減らし、腎臓を保護します。

古代人は、蓮の実を食べると若返り、寿命が延びると言っていました。これには科学的な根拠はありませんが、心臓を養い、精神を落ち着かせ、脳を強化し、知性を高め、疲労を解消する薬効があるという記録が、あらゆる王朝の医学書に数多く残っています。例えば、神農の『本草医薬論』『本草綱目』『本草北薬』にはその証拠が見られます。現代の薬理学的研究でも、蓮の種子には鎮静、強心、抗老化などのさまざまな効果があることが確認されています。蓮の実は栄養価が高く、多量のデンプン質のほか、β-シトステロール、バイオアルカリ、カルシウム、リン、鉄などのミネラルやビタミンも豊富に含まれています。蓮の実100グラムあたりには、カルシウムが89mg、リンが285mg含まれています。カリウム含有量は2.1mg未満ですが、動物性食品と植物性食品の中ではトップクラスです。

蓮の実を健康補助食品として使用する場合、蓮の実の芯は通常は廃棄されません。蓮の実の核は、蓮の実の中心にある緑色の胚芽です。苦味があり、清熱、精気の強化、神経の鎮静、心臓の強化などの効果があります。蓮の実の核2グラムを沸騰したお湯に浸して飲むと、高熱によるイライラ、混乱、夢精、精液漏などの症状を治療できます。高血圧、めまい、動悸、不眠症の治療にも使用されます。

上記では、とても有名な甘いスープ、緑豆と蓮の実のスープを紹介しました。緑豆と蓮の実のスープの作り方は簡単です。使用する材料は緑豆と蓮の実だけです。緑豆と蓮の実のスープを作るのに必要なのは、ほんの数ステップだけです。上記の記事では、緑豆と蓮の実のスープの効果を詳細に分析しました。