オートミールの食べ方

オートミールが好きな人はたくさんいます。この種の食品は脂肪が少なく、栄養素が豊富です。オートミールはタンパク質と炭水化物が豊富です。あらゆる面で人体に非常に役立ちます。同時に、消化が容易で体に負担をかけません。したがって、安心して選ぶことができます。では、オートミールの食べ方は何でしょうか?

オートミールの食べ方についてよく知らない人が多いです。オートミールを選ぶときは、この問題を理解して、オートミールを正しく選んで食べることで、身体に影響が及ばないようにする必要があります。

オートミールの食べ方：

できるだけ火を通すようにしてください。茹でるよりも調理する方が良いでしょう。オーツ麦に含まれる最も注目されている健康成分は、血中脂質や血糖値を下げ、満腹感を強くする特性を持つ水溶性食物繊維「β-グルカン」です。オート麦に含まれるβ-グルカンは、溶解した状態でのみ作用します。そのため、オートミールはできるだけ加熱することをお勧めします。3分間加熱するだけでも、β-グルカンの溶解度が大幅に高まります。直接醸造したオートミールのβ-グルカンの溶解度は比較的限られています。

オート麦は粘り気が強いほど良いです。オートミール粥は調理中にどんどん粘性が増します。この粘性は、健康増進成分であるβ-グルカンによるものです。李在貴教授は、オート麦のβ-グルカン含有量は品種、加工技術、食べ方など多くの要因に関係していると指摘し、β-グルカン含有量が高く粘度が高いほど、健康効果が高く、味も滑らかになるとした。さらに、李在貴氏は、多くの輸入オート麦は実際には国産オート麦ほど栄養価が高くないことを消費者に思い出させた。

以上がオートミールの食べ方の詳しい紹介です。オートミールを選ぶときは、食べ方に注意してください。オートミールを食べるのに最適な時間は朝と夕方です。減量や体の栄養補給に非常に役立ちます。また、オートミールを食べても体に影響はありません。糖尿病や高血圧の患者には良い選択です。