ウツボカズラの魚の頭のスープ

私たちは魚を食べるとき、実は魚の身が大好きです。しかし、魚の身に加えて、魚の頭には実はより高い栄養価があります。それは、人体に必要な非常に豊富なタンパク質と微量元素が豊富で、脳の維持に役立ちます。そのため、今ではますます多くの人々が魚の頭を食べるのが好きです。次に学ぶのは、夏のヒノキ魚の頭スープの作り方です。

普段の生活で肉を食べるのが嫌いな人もいるかもしれませんが、実は肉には栄養価と健康価値が非常に高いのです。肉の健康効果をうまく活用できれば、私たちの健康に多大なメリットをもたらすことができます。夏のヒノキ魚の頭スープも、より多くの健康効果を発揮します。

ウツボカズラの魚の頭のスープ

材料

ソウギョの頭1匹（重さ約200グラム）。

賦形剤

ウド10グラムとウコン9グラム。ベルガモット9グラムとショウガ15グラム。赤いナツメヤシ6個。

1.ソウギョの頭を洗い、エラを取り除きます。

2. セルフヒールを洗って脇に置いておきます。

3. ターメリックをきれいな水で洗います。

4. ベルガモット、ショウガ、ナツメを洗って置いておきます。

5. 加工した魚の頭、ベルガモット、夏草、ターメリック、調味料を土鍋に注ぎます。

6. 1.5〜2時間煮込みます。