植物には、聴覚、視覚、嗅覚、味覚など、動物と同じ感覚がありますか?

動物には聴覚、視覚、嗅覚、味覚があるので、私たちも聞く、見る、嗅ぐ、味わうことができます。植物はどうですか？こういった「気づき」もあるのでしょうか？

実際、これは私たちが動物の視点に立って、動物のシステムを使って植物を説明しているということであり、これが聴覚、視覚、嗅覚、味覚に該当するかどうかは私には確認できません。そうでなければ、光合成はどうなるのでしょうか?今日はそれについて話しましょう！私はただナンセンスを話しているだけなので、皆さんは私のナンセンスに耳を傾けてください。

01. 意識とは何か？

「意識」とは何でしょうか？聴覚、視覚、嗅覚、味覚など。 **知覚を対応する刺激を感じる能力と定義するならば**、植物には対応する感受性があると思います。

しかし、聴覚を「伝達と処理ができる特殊な知覚システム」と定義すると、実はこれが聴覚の一般的な定義でもあります。

聴覚とは、音、雑音、その他の種類の音波を知覚できる人間や動物の感覚システムを指します。聴覚系には、外耳、中耳、内耳、聴神経が含まれます。音波は耳によって捉えられ、蝸牛（内耳）の聴覚受容器によって処理され、最終的に脳の聴覚皮質に伝達されて音の知覚と理解を生み出します。聴覚は人間の言語やコミュニケーションの基礎であるだけでなく、世界や環境を認識するための重要な手段の一つでもあります。

この観点から見ると、植物には聴覚がありません。結局のところ、聴覚は神経系を持つ人間と動物にのみ備わっています。

そこで、次に、最初のアイデアである「刺激を感じる」を使います。そうですね、植物には対応する能力があります。

02. 音が植物に与える影響

植物には音を感知できる器官はありませんが、音に反応することはできます。具体的なメカニズムとしては、音自体が波であり、その波が植物に当たると植物が振動を感じ、植物細胞内の生化学反応が反応するというものです。

近年、植物は音に対して特別な反応を示すらしいことも発見されました。例えば、2021年にトップジャーナルCellに掲載された研究では、音刺激が関連遺伝子の発現を調節し、アントシアニンの蓄積を促進し、それによって果物の熟成を調節できることが明らかになりました[1]。

音は植物の成熟に直感的な影響を与えます。これは統計的に次のように表現できます。

さらに研究者たちはその背後にあるメカニズムを発見した。

植物が音刺激を感知すると、アントシアニンとエチレンの生合成をコードする鍵となる ACO2 遺伝子の 3 つの鎖の発現に影響を及ぼします。その結果、エチレンの合成が増加し、植物の成熟が促進されます。

では、植物には聴覚があるのでしょうか?

03. 光が植物に与える影響

これは言うまでもありません。植物の光に対する反応は、高校の生物学の授業の入門的なテーマであると言えます。教科書では、植物の光屈性についての説明に多くのスペースが割かれており、植物における光の誘導がホルモンの変化を引き起こし、その背後には一連の生物学的メカニズムもあると指摘している。

もう一つの例は光合成です。

では、植物には視覚があるのでしょうか?

04. 香りと味

音と光が比較的特殊であるならば、匂いと味はさらに複雑です。嗅覚や味覚は本質的に化学的な知覚反応であるため、匂い分子などが受容体によって感知され、嗅覚や味覚が形成されます。

一方、植物はこれらの分子に反応し、それに応じた変化を起こすので、嗅覚や味覚として数えられるのでしょうか?

したがって、結局のところ、植物の反応を説明するのに「感情」を使うのは適切ではないのではないかと思います。それは外部刺激に対する反応に関するものです。

1 山崎 萌音、他「音刺激によって誘発されるエチレンは、UDP-グルコース：フラボノイド3-O-グルコシルトランスフェラーゼの直接的なアップレギュレーションを通じて、ブドウの果皮におけるアントシアニンの蓄積を促進します。」 Cells10.10 (2021): 2799.