ナズナとポークリブのスープ

ナズナは救命草、またはチキングラスとも呼ばれます。ナズナは食用だけでなく、薬用としても使われます。ナズナは薬としても食用としても使える野菜です。ナズナを定期的に摂取すると、優れた治療効果が得られます。ナズナには利尿作用と止血作用があります。ナズナを定期的に摂取すると、産後出血やさまざまな胃腸疾患の治療に役立ちます。ナズナの食べ方はたくさんあります。ナズナを使って肉を炒めたり、スープを作ったりできます。

ナズナスープの作り方はとても簡単です。ナズナと豚スペアリブを使って、健康に良い美味しいスープ、ナズナと豚スペアリブを作ることができます。では、ナズナと豚スペアリブはどのように作ればよいのでしょうか。

原材料

付属品：ネギ、生姜スライス、干し椎茸、クコの実

調味料: 塩、水

詳細な手順

寒くて乾燥した冬が近づいていますが、スープを飲むのは心と胃を温める最良の方法です。油や水がなければ、胃は自分で支えることができません。熱々で栄養たっぷりのおいしいナズナと豚スペアリブのスープが提供されます。厚くて肉質がしっかりした豚スペアリブをベースに、新鮮で柔らかいナズナを組み合わせ、沸騰した鍋に入れてすぐに調理します。まだ青くて口当たりがとても滑らかで、後味はほんのり甘いです。

練習する：

1. スペアリブ 1.5 ポンド。

2. 鍋にリブを入れ、冷水を加え、強火で沸騰させます。3～5分間沸騰させ続けると、血と不純物が調理されて飛び出します。

3. 鍋の水を捨て、水で茹でたスペアリブをぬるま湯で洗います。次に、きれいな水が入った別の鍋に移します。スープを煮込んでいる途中で一時的に水を加えることはできないので、水の量は十分でなければなりません。ネギの断片とショウガのスライスを少し入れると、魚臭さがなくなり、風味が増します。

4. 乾燥したキノコを洗って根から不純物を取り除き、鍋に入れます。

5. 強火で沸騰させ、中弱火にして40分～1時間煮込みます。乾燥キノコを加えるとスープが茶色くなり、肉とキノコの香りが豊かに広がります。

6. ナズナの黄色くなった古い葉を取り除き、きれいな水で数回洗います。

7. スペアリブが箸で簡単に刺さるようであれば、スペアリブスープは基本的に完成しており、ナズナを加えることができます。

8. 軽くアイロンをかけます。

9. クコの実をあらかじめ水に浸しておきます。

10. これも鍋に入れます。

11. 再度沸騰したら、塩をスプーン1杯加えて火を止めます。

12. 次は美味しい料理を楽しみましょう！

上記ではナズナとは何かを紹介しました。ナズナは生命を守る草や鶏草とも呼ばれています。ナズナは非常に高い栄養価を持っています。ナズナを頻繁に食べると、非常に良い治療効果が得られます。ナズナの食べ方はたくさんあります。上記の記事では、ナズナと豚スペアリブで作ったスープ、ナズナと豚スペアリブのスープを紹介しました。