黒骨チキンとティーツリーマッシュルーム

生活の中には、一般的な珍味がたくさんあります。珍味はそれぞれ味、色、薬効が異なります。そのため、珍味を選ぶときは、まずそれらを理解する必要があります。そうしないと、食べるときに体に害が及ぶことはありません。この点にも注意する必要があります。茶樹きのこや黒鶏は良い選択です。この種の食べ物は人間の消化に役立ちます。

多くの人は、ティーツリーマッシュルームで煮込んだ黒鶏のレシピについてあまり知りません。このような料理を作るのはそれほど難しくありません。しかし、ティーツリーマッシュルームで煮込んだ黒鶏を作るときは、まずその製造工程を理解して、この種の料理の準備をスムーズに進める必要があります。

ティーツリーマッシュルームブラックチキン：

1黒鶏を冷水で洗い、4cm角に切ります。ティーツリーマッシュルームを洗って置いておきます。

2 黒鶏を鍋に入れ、鶏がかぶるくらいの冷水を加えます。鍋の水を強火で沸騰させ、黒鶏から血の泡がにじみ出るようにします。火を止めた後、黒鶏を取り出し、冷水で洗います。

3 すべての材料を鍋に入れ、十分な水（鍋の80%程度）を加え、強火で沸騰させ、その後弱火にして3時間煮込みます。食べる前に塩を加えてください。

ヒント

1. Agrocybe aegerita: ヤナギタケやポプラタケとも呼ばれ、上部に黄褐色の傘が付いた長い柄があります。ティーツリーマッシュルームは、シャキシャキして柔らかい柄と厚い傘を持ち、味は美味しく、栄養価も高いです。ティーツリーアガリクスは、性質が穏やかで甘く、温かく、無毒で、利尿作用、脾臓の活性化、下痢の止血作用があり、熱を清め、肝臓を落ち着かせる治療効果があります。

2. 黒鶏は黒骨鶏、竹鶏とも呼ばれ、白い羽毛で覆われています。翼を除いて、他のすべての羽毛はふわふわしています。くちばし、爪、皮膚、骨はすべて黒です。江西省太和県原産です。黒鶏は甘くてマイルドな性質で、陰を養い、熱を下げる効果があります。無力症、骨蒸し、衰弱、喉の渇き、脾虚と軟便、下痢、開腹手術、不正出血、帯下などの症状を治療できます。

以上が、黒鶏と茶樹茸の煮込み方を詳しく紹介したものです。このような料理を作るときは、上記の方法に完全に従ってください。ただし、この種の料理は適度に作ることも必要です。作りすぎるのはお勧めできません。黒鶏と茶樹茸の煮込みの保存期間はそれほど長くないので、作りすぎるのはお勧めできません。