男性スターが食事中に魚の骨が食道に刺さって、急いで酢を飲んで饅頭を食べた？全部間違ってる！答えはここにあります…

この記事の専門家：南部戦区疾病予防管理センター主治医、ティエン・ジン医師

この記事の査読者：人民解放軍総合病院第二医療センター副院長兼マスタースーパーバイザー、陳海旭

煮魚、酢魚、甘酢魚、酸辣魚、胡椒魚…魚を食べるのが好きな友達はどこにいるでしょうか？

魚を食べるときに、魚の骨を誤って口に入れてしまい、喉に詰まってしまうことを心配する人は多いと思います。

最近、有名歌手の張潔がソーシャルプラットフォームで、魚を食べているときに誤って魚の骨が食道に刺さったことを明らかにした。彼は一晩病院に行き、内視鏡麻酔下で魚の骨を取り除いた。彼はまた、魚を食べるときには注意するよう皆に注意を促した。

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喉に刺さった魚の骨の治療には酢を飲んだり、蒸しパンを食べたりすると効果があるというのは本当ですか？科学的なアプローチとは何ですか?編集者が科学的なアドバイスをお届けします!

魚の骨が喉に刺さると、体にどんな害があるのでしょうか？

魚の骨が喉に刺さると食道壁が損傷し、喉に異物感や痛みが生じ、非常に不快な思いをしたり、嚥下などの動作に影響を及ぼしたりすることがあります。

一般的に、大人は魚の骨が喉に刺さるとすぐに不快感を覚えます。しかし、赤ちゃんは話すことができないため、魚の骨が喉に詰まったときに泣いたり、飲み込みにくかったり、咳をしたり、唾を吐いたり、口をほじったり、食べるのを拒んだりします。親は観察し、問題を早めに発見するべきです。

喉は、人体が食べ物を飲み込む通路であるだけでなく、気道の出口でもあります。近くには重要な大血管がたくさんあります。魚の骨がさらに深く刺さると、食道周辺の血管を突き破ったり、心臓の大動脈に仮性動脈瘤を引き起こしたりして、大量出血を引き起こし、生命を危険にさらす可能性があります。

酢を飲む、蒸しパンを食べるなどの方法は効果的ですか？

人間の食道は弾力性があり、一般的に小さくて柔らかい魚の骨は食道を通って胃に直接入りますが、詰まる可能性のある大きな魚の骨は通常、長くて硬いです。

魚の骨を食べ物を飲み込んだり、嘔吐したり、嘔吐を誘発したりして取り除くことは無駄なだけでなく、局所的な圧力が高まり、魚の骨がより深く刺さってしまう可能性があります。

酢の主成分である酢酸は骨の主成分である炭酸カルシウムと化学反応を起こしますが、化学反応には一定の時間と条件が必要です。酢を飲み込む過程で、酢は口を刺激して大量の唾液を分泌させ、酢の濃度を大幅に薄めます。さらに、飲み込むプロセスは非常に短いため、2 つの物質が完全に反応するには不十分です。

酢をたくさん飲む場合は、多量の酸性物質が口や食道の粘膜を傷つけて逆効果にならないか考慮する必要があります。

魚の骨を柔らかくするために酢を使うのに最適なタイミングは、調理中です。魚の骨を酢とレモン汁に3〜5分浸すと、ある程度柔らかくなります。魚を調理するときに酢を少し加えると、魚の骨がある程度柔らかくなり、美味しさが増します。

喉に魚の骨が刺さってしまったらどうすればいいですか？

魚の骨が喉に詰まったら、すぐに食べるのをやめてください。小さな骨の場合は、優しく咳き出して取り除いてください。

咳で吐き出せない場合は、誰かに懐中電灯で照らしてもらい、魚の骨を見つけられるかどうか調べてください。肉眼で見える場合は、ピンセットを使用して取り除くことができます。魚の骨が見えない場合は、深く刺さっていることを意味しますので、病院に行って医師に専門の器具を使って取り除いてもらう必要があります。

魚の骨を飲み込んでも危険ですか？

魚の骨が食べ物によって胃の中に押し込まれた場合、すべての魚の骨が胃酸で消化されるわけではないことに注意してください。胃の中に消化されていない魚の骨があると、魚の骨が肝臓を突き刺したり、肛門に詰まったりして、問題がさらに複雑になることがあります。

ただし、小さな骨を飲み込んでしまった場合は、特に心配する必要はありません。大きな魚の骨を飲み込んだ場合は、体に不快感を感じるかどうかを観察する必要があります。異常を感じた場合は、直ちに医師の診察を受けてください。

魚の骨が喉に詰まるのを防ぐにはどうすればいいですか?

1. 魚を選ぶときは、マナガツオやむき身の魚など、骨の少ない魚を選ぶとよいでしょう。

2. 高齢者が食べやすいように、特別な調理法を使用したり、魚の骨を取り除いたり、魚のすり身や魚団子などを作る。

3. 骨付きの魚を食べるときは、細心の注意を払い、ゆっくり噛み、他の人と話をせず、食事と一緒に食べないでください。