おいしいシダの根のパウダーの作り方

シダの根の粉末は、今では私たちの生活の中でよく食べられる珍味となっています。それは単に、料理の加工方法が異なっているだけです。料理は大きく異なっていても、共通しているのは、薬草から抽出されていることです。麺類は多くの人に愛されており、冷たい料理の代表格でもあることはご存じの通りです。仕事が忙しくてゆっくり食事をとる時間がないときもありますが、そんなときはよくお店に行ってゼリーを注文します。ゼリーも大豆製品から作られていて、とても美味しいです。

上記の方法でどんな結果になっても、それが食べられる食品である限り、私たちはあまり気にしません。私たちは、食品が少量または多量に食べられる限り、その利点と欠点が常に存在することを知っています。では、シダの根の粉末を本当に美味しくするにはどうすればよいでしょうか?

「シダ根粉」は野生のシダの根から抽出したデンプンを原料とした春雨食品です。シダの根は紫色なので、そこから作られた春雨は「黒春雨」と呼ばれます。シダの根の粉末は、薬としても食品としても使用できる天然の野生植物です。鉄、亜鉛、セレンなどの微量元素やビタミン、複数の必須アミノ酸が豊富に含まれています。

シダの根の粉末 100g、生唐辛子 5 本、コリアンダー 2 本、酢 4 ティースプーン、塩 1/4 ティースプーン、醤油 1 ティースプーン、ごま油 1/2 ティースプーン

練習する：

1. コリアンダーと唐辛子を洗って置いておきます。

2. シダの根の粉末を冷水に2時間浸し、赤唐辛子をスライスし、コリアンダーを後で使用するために切り分けます。

3. 鍋に適量の水を入れて沸騰させ、沸騰したら火を止め、浸しておいたシダの根の粉末を鍋に注ぎ、蓋をして火にかけず、沸騰したお湯に10分間浸します。

4. シダの根の粉末を沸騰したお湯に浸し、硬い芯がなくなるまで待ちます。その後、沸騰した冷たいお湯を入れた大きなボウルに入れて、後で使用するために浸します。

5. みじん切りにしたピーマンを小さなボウルに入れ、酢、醤油、塩、ごま油を加えてよく混ぜます。

6. 冷めたシダの根の粉末を取り出し、余分な水を濾して皿に置き、用意した調味料を加えてよく混ぜてお召し上がりください。

ヒント：

1. 春雨は細いので茹でる必要はなく、沸騰したお湯に浸すだけで​​大丈夫です。幅広のシダ根粉末の場合は、沸騰したお湯に浸す工程を約 5 分間沸騰させる工程に変更します。

2. 小さな唐辛子5個はかなり辛いので、辛さの許容範囲に応じて唐辛子の数を選んでください。

人によって好みは異なり、食べ物の選択も異なります。しかし、健康のためには、食べ物に好き嫌いをしないことが最善の選択です。食べられるすべての食品の栄養素を体が吸収して初めて、体はより健康になります。このようにして、体の抵抗力が高まります。社会にどのような感染症が現れても、あなたにとっては問題になりません。上記では、シダの根の粉末を美味しくする方法を紹介しました。栄養価の高い食品を食べ続ける限り、私たちの体は自然に健康になります。