卵を食べると太ってバカになる6つの方法

調理方法や加工方法の違いにより、「腐った卵」を食べた後には、さまざまな症状が現れることがあります。もちろん、肥満は厄介な「結果」の 1 つです。

新鮮な牛乳で煮た卵：体重が増える

高脂肪の全乳を使用し、製造過程で大量の砂糖を加えると、簡単に体重増加や肥満につながり、さまざまな健康リスクが高まります。

保存卵：知能が損なわれると愚かになる

製造工程で強アルカリ溶液が加えられ、タンパク質が変性します。変性したタンパク質は人体に消化吸収されにくく、腹部膨満や不快感を引き起こす可能性があります。そのほとんどに重金属鉛が含まれています。過剰摂取は鉛中毒を引き起こし、神経系や消化器系にダメージを与え、知的障害を引き起こす可能性があります。

鉄卵、煮卵、茶卵：どちらも消化不良を引き起こします

卵は長時間の調理や漬け込みにより栄養素が失われ、タンパク質が変性します。特に鉄卵は長時間調理されているため硬くなり、消化が非常に困難になります。胃の弱い人は食べた後に消化不良を起こしやすいです。

目玉焼き：細胞がんのリスクを高める

高温で揚げると油の構造が変化し、フリーラジカルとトランス脂肪酸が大量に発生します。前者は健康な細胞を侵略し、細胞がんの発生リスクを高めます。後者は体内の悪玉コレステロールを増加させ、心血管疾患や脳血管疾患のリスクを高めます。

塩漬け卵：血圧上昇

製造工程で大量の塩を加えるため、ナトリウム含有量が高くなります。過剰なナトリウム摂取は高血圧を引き起こし、心臓血管疾患や脳血管疾患のリスクを高める可能性があります。

エッグワッフル：1食分のカロリーはご飯1杯半分に相当します

製造にはバターと砂糖が大量に使用されるため、エネルギーと脂肪分が多く含まれています。エッグワッフル1食分には、ご飯茶碗1杯半に相当する390キロカロリーと、油小さじ2杯に相当する8グラムの脂肪が含まれています。これを頻繁に食べると肥満につながり、心臓病、糖尿病、その他の病気のリスクが高まります。