便秘の場合でもサツマイモを食べてもいいですか？

サツマイモは粗粒穀物の一種で、主食として食べることができます。便秘患者の腸の消化と蠕動運動に非常に良いです。したがって、便秘患者はサツマイモを適度に食べることで便秘の問題を解決することができます。サツマイモは全粒穀物なので、より多くのデンプン、ビタミン、ミネラルが含まれており、便秘の患者が体に必要な栄養素を補給するのに非常に良いです。便秘の患者がサツマイモの栄養価を活用できることを願っています。

私たちの生活に身近な食べ物であるサツマイモについては、その栄養価をある程度理解していれば、サツマイモが便秘の治療に使えることが分かります。サツマイモは腸で消化・吸収されやすく、腸の蠕動運動を促進して便秘を治すからです。

便秘の場合はサツマイモを食べることができます。サツマイモはヤムイモやサツマイモとも呼ばれ、糖分、ビタミン、ミネラル、食物繊維などが豊富に含まれています。サツマイモに含まれるカロチン、ビタミンBなどのビタミンや食物繊維は、現代人にとって特に貴重です。下剤効果のある食物繊維が不足すると、さまざまな生活習慣病や大腸がんを引き起こす可能性があることが医学研究で確認されています。サツマイモは蒸して調理するとデンプン質の一部が変化し、生で食べる場合に比べて食物繊維の含有量が約40％増加します。さまざまな不溶性繊維の増加は、腸を効果的に刺激し、排便を促進します。

サツマイモは「生理的にアルカリ性」の食品です。サツマイモに含まれるカルシウム、リン、鉄などのミネラルは、肉、卵、魚、米、麺類などの酸性食品を頻繁に摂取することで体内に生成される過剰な酸を中和し、人体の酸塩基バランスを維持します。サツマイモには最大7.8％のセルロースが含まれており、腸壁を刺激し、消化管の蠕動運動を加速して水分を吸収し、便の量を増やして排便を助けます。これにより、便秘による中毒の可能性を減らし、老化を遅らせ、痔や大腸がんの予防に役立ちます。

サツマイモは甘くて性質は中性です。脾臓を養い気を補充し、腸をリラックスさせて排便を促進し、体液の生成を促進して喉の渇きを癒す効果があります（生のまま使用）。ジャガイモには、胃を鎮め、中枢を強化し、解毒し、腫れを抑える効果があり、胃痛、脇腹の痛み、癰、湿疹、火傷などの病気の治療に使われます。里芋は甘くて辛い味で、性質は中性です。わずかに毒性があります。脾臓と胃に効き、陰嚢を除去し、結節を分散させます。

サツマイモは非常に良い食べ物です。鉄分、カルシウム、ビタミン、リジン、カロチンなど、さまざまな栄養素が含まれています。抗がん、抗酸化、心筋の栄養、減量、血管の弾力性の向上、便秘予防などの効果があります。

記事で紹介した便秘のときにサツマイモを食べるとよいという考え方には、ある程度理解があるかもしれません。サツマイモの栄養価は比較的高いため、便秘の患者さんはサツマイモの栄養価についてもっと知っておくことをお勧めします。同時に、便秘の患者は日常生活の中で適度にサツマイモを食べることで、便秘の問題をゆっくりと解決することができます。