春に肝臓を養うレシピは何ですか？

漢方医学では四季が異なります。春は肝臓ケアに最適な季節です。適切な肝臓ケア方法を選択できます。すべての肝臓ケア方法は優れた健康法です。もちろん、健康管理のためにはレシピ法を選択するのが最善であり、これは食通が好む方法でもあります。肝臓ケアのタスクを簡単に完了できるように、春の肝臓ケアレシピを見てみましょう。

1. マッシュルームポークスライス

材料: 新鮮なマッシュルーム 200g、新鮮なテンダーロイン 250g、唐辛子と玉ねぎ適量。

練習する：

① 新鮮なキノコを洗ってスライスし、沸騰したお湯で茹でて置いておきます。

②ヒレ肉を薄く切り、卵白片栗粉を加えてよく混ぜ、沸騰したお湯で茹でて鍋から取り出す。

③ 鍋に油を少々入れ、玉ねぎ、生姜、ニンニクのスライスを加えて炒めます。唐辛子と玉ねぎのスライスを鍋に加え、数回炒めた後、キノコ、肉のスライス、少量のチキンスープを加えて炒め続けます。

④ 醤油、塩、チキンエッセンスを加えて味を調え、澱粉液を加えてとろみをつける。

効能：陰を養い、乾燥を潤します。気血を補い、肝臓を解毒します。

2. 卵黄入り豚肉の炒め物

材料: 卵 3 個、デイリリー 100g、テンダーロイン 150g。

練習する：

① デイリリーを洗って根を取り除き、卵を焼いて置いておきます。

②ヒレ肉を細切りにし、火が通るまで茹でる。

③鍋に油を少々入れ、当帰の花と生姜のスライスを炒め、チキンスープを少々加えます。

④鍋にプルメリア、細切り豚肉、ニッコウキスゲを入れ、塩、チキンエッセンスで味付けし、しばらく炒めて出来上がり。

効能：肝臓を養い、血液を養い、肝臓を落ち着かせ、欠乏を補い、精力を高めます。

3. 甘酸っぱいニシンのスライス

材料: ニシン半分、椎茸150g、モクレンスライス150g、菜種150g。

練習する：

①ニシンの皮と骨を取り除き、細かく切って置いておき、キノコ、モクレンスライス、菜種を沸騰したお湯で茹でて置いておきます。

② 魚の切り身を塩、コショウ、チキンエッセンス少々でマリネし、フライパンで焼きます。

③鍋にトマトソース、砂糖、酢、塩を入れて味付けし、トマトソースを沸騰させてとろみをつける。

④ 魚の切り身、キノコ、モクレンスライスを順に並べ、用意しておいたトマトソースをかける。

⑤ 菜種をお皿の端に置きます。

効能：気を補い、湿気を取り除き、瘀血を解消し、解毒し、食欲を刺激し、肝臓に良い効果があります。

春は肝臓を養うのに良い時期です。上記で紹介した方法によると、自分に合った食事を選ぶことは、肝臓を養うのに非常に効果的です。自分のニーズに合わせて、自分に合った健康法を選ぶことができます。自分のニーズに合わせて選ぶのがより便利です。食事療法は人々に適しており、より人気のある方法です。試してみると、その効果を確認できます。