便秘でもエビを食べても大丈夫ですか？

便秘になると、人はひどく苦しくなります。食欲が減退するだけでなく、仕事の効率も低下します。したがって、便秘は非常に有害な病気です。一般的に、便秘の原因は不適切な食生活、夜更かし、残業などの悪い生活習慣に関係しているため、便秘の発生を減らし、害を避けるためには、日常生活でこれらの状況を避ける必要があります。

便秘は、病気の原因から見ると、機能性便秘と器質性便秘に分けられます。機能性便秘の症状は、一般的に食生活の調整によって改善できます。便秘でもエビは食べられる？まずは便秘の食事療法について学んでみましょう！

（１）バナナ粥

バナナ 200 g、白米 50 g、水を沸騰するまで加熱し、洗った白米を鍋に入れてお粥を作ります。食べる 10 分前にバナナの皮をむき、薄切りにして鍋に入れます。お米が弾けてスープが粘り気を帯びるまで煮て、お召し上がりください。

バナナには、熱を消し、腸を潤し、解毒する働きのあるデンプン、タンパク質、脂肪、糖分、ビタミン（A、B、C、E）などが含まれています。日本米にはタンパク質、脂肪、炭水化物、リボフラビンが含まれており、脾臓を強化し、胃を養うことができます。レシピ全体で熱を取り除き、腸を潤す効果が得られます。淡黄色のお粥はほのかな香りがあり、滑らかで美味しく、ほんのり甘くて脂っこくありません。薬用食品としても使用でき、高齢者や子供のための最高級の強壮剤でもあります。1日1食で長期間便秘を解消できます。

この薬膳は熱性便秘に適しており、臨床症状としては、便が乾燥して硬くなり、尿が短く赤くなり、発熱、イライラ、腹部の膨張と痛み、口の渇きと口臭、舌が赤く黄色い苔が生え、脈がツルツルして速くなるなどです。このお粥を摂取するときは、胃石の形成を避けるために、魚、肉、卵などの高タンパク質食品を同時に大量に摂取しないでください。

（２）サツマイモの葉の炒め物

サツマイモの葉500g、ピーナッツオイル30g、ニンニク、ショウガ、塩適量。サツマイモの葉を洗って水を切り、ピーナッツオイルを70％に熱し、ニンニク、千切り生姜、サツマイモの葉を加えて2回炒め、適量の塩を加えてさらに2分炒め、皿に注いで召し上がれ。

メロンの葉にはビタミンAが豊富に含まれており、胃を養い、排便を促進し、気の流れを促進します。ニンニクにはアリシンが含まれており、解毒、痛みの緩和、停滞の解消、胃の強化に効果があります。全処方には気滞を解消し、排便を促進する効果があります。エメラルドグリーンのサツマイモの葉には、白いニンニクが数片点在しています。葉は光沢があり、香りがよく、おいしいです。家庭料理としてだけでなく、便秘の予防や治療のための薬用食品としても使えます。

この薬膳は気便秘に適しており、臨床症状としては、便秘、排便困難、頻繁なげっぷ、胸部と脇腹の膨満感、腹部膨張、食欲不振、舌苔の薄さと脂っぽさ、脈の硬さなどがあります。この処方には明らかな禁忌はありません。

エビは栄養価の高い食品です。水で茹でると刺激が少なく、熱くなりにくいので、便秘の人でも食べられます。ただし、辛い食材と一緒に調理すると、便秘の症状を悪化させやすいので、食べない方がよいでしょう。便秘の患者は食事療法に加えて、運動をすることで便秘の症状を緩和することができます。