妊婦は鶏の血を食べても大丈夫ですか？

鶏の血は私たちが日常生活で頻繁に摂取する食品ではありませんが、その栄養価は確かに存在します。しかし、妊婦などの特別なグループがすべての食品を食べられるわけではありません。一般的に言えば、食べ物を食べる前に、その食べ物が本当に自分に適しているかどうかを明確に理解する必要があります。妊婦の食事の栄養は、赤ちゃんが正常に発育・成長できるかどうかの鍵となるため、妊婦の栄養が鍵となります。

妊婦に与えるすべての食品には、一定の栄養価が必要です。そうすることでのみ、妊婦の栄養ニーズを満たすことができるからです。さまざまな食品が私たちにもたらす栄養価や効能はすべて求められていますが、栄養価が高く、摂取に適している限り、食べることができます。では妊婦は鶏の血を食べてもいいのでしょうか？

鶏の血は、通常、最も理想的な強血製品の一つである血豆腐に加工されます。動物の血液から作られたソーセージやスナックは、日本や多くの欧米諸国の食品市場で消費者の間で非常に人気があります。この国では、人々は血豆腐を「液肉」と呼んで、血豆腐を使った料理を作るのが好きです。鶏の血は一般にチキンレッドとして知られています。きめ細かな食感と魚臭さがあり、加工するとブロック状に固まり、温かい料理に適しています。たとえば、青ニンニク入りの血豆腐などです。または酸辣湯に

栄養価

鶏の血には鉄分が多く含まれており、人体に吸収され利用されやすいヘム鉄の形で存在します。成長・発育段階にある子供や妊娠中・授乳中の女性は、動物の血液を含む料理を多く食べることで鉄欠乏性貧血を予防・治療することができます。同時に、動物の血液にはコバルトなどの微量元素が含まれているため、悪性貧血などの他の貧血疾患に対しても一定の予防効果と治療効果があります。鶏の血には下剤効果があり、腸腔内の沈殿物や汚れを取り除き、ほこりや金属粒子などの有害物質を浄化して蓄積中毒を防ぐ効果があります。したがって、それは人間の排泄物の清掃人です。鶏の血液にはトロンビンが含まれており、これが血液中のフィブリンを不溶性のフィブリンに急速に変換し、血液を凝固させて止血効果をもたらします。鶏の血は人体に高品質のタンパク質とさまざまな微量元素を提供することができ、栄養失調、腎臓病、心臓血管疾患、病後のケアに有益です。鶏の血は血液を補充することができます。最近の研究では、鶏の血液が気管支炎、機能性子宮出血、潰瘍性疾患、慢性肝炎に対して一定の治療効果があることが示されています。

伝統的な中国医学では

鶏血：辛味、中性、塩辛味、無毒、心臓と肝臓の経絡に入ります。鶏冠血：甘味、温かみ、無毒、肝臓、肺、腎臓の経絡に入ります。主に、風を払い、血液循環を促進し、経絡を浚渫し、小児のけいれん、顔面偏位、麻痺、骨折、目の充血、涙、うみ、潰瘍、白癬の治療に使用されます。

使用方法: 温かい状態でお飲みください。外用の場合：塗布してください。

処方：①脳卒中による顔面の歪みを治療するには、鶏の血を煮て患部に塗ると、歪みが止まります。採ったばかりの血液であれば、それを塗るのに使うのも良いでしょう。肌の柔らかい片側に塗るのがおすすめです。 （鶏血塗布レシピはShengji Zongluより）。 ②腱や骨の骨折を治療するには、素早く雄鶏を捕まえて血を刺し、患者のアルコール耐性を測り、一杯か半杯飲ませます。 （清南雑図）。 ③背中の癰の治療：鶏冠の血を癰に垂らし、血がなくなったら鶏冠を戻します。 （包子湯体験処方） ④口内炎の治療：患部に熱い鶏の血を頻繁に塗り、溶かします。 （丹仙街小坊）。 ⑤乾性白癬による痒みの治療：鶏の冠の血を頻繁に塗布します。 （ファン・ワンファン）

対象グループ

ほとんどの人にとって食べられます。

1. 貧血患者、高齢者、女性、粉塵、繊維、衛生、鉱業などの分野で働く人々は定期的に摂取する必要があります。 2. 高コレステロール血症、肝臓病、高血圧、冠状動脈疾患の患者は食事を減らす必要があります。

前述の通り、鶏の血は妊婦を含め、ほとんどの人が食べることができます。一般的には豆腐と一緒に調理されます。実は、鶏の血の栄養価は非常に高く、鶏の血を食べると、気血が不足している妊婦の血と気の補給にも効果的ですので、適切な食品であれば食べることができます。