皮膚アレルギーがある場合、ムール貝を食べても大丈夫ですか?

皮膚アレルギーのある人は、ビタミン、特に肌に非常に有益なビタミン C をもっと補給する必要があります。では、ビタミン C をもっと多く含むものは何でしょうか? 一般的に、ビタミン C 錠剤は経口摂取できますが、毎日の食事からビタミン C を摂取することもできます。ほとんどの果物や野菜にはビタミン C が豊富に含まれています。

ムール貝はクラムとも呼ばれます。ムール貝は栄養価と食用価値が非常に高く、また治療効果も高いです。ムール貝を定期的に食べると、血圧やコレステロールを下げるのに役立ちます。

ムール貝はイガイ科の貝で、別名ミドリガイとも呼ばれ、「東シナ海の貴婦人」という愛称があります。タンパク質含有量は59%にもなります。ムール貝は、青みがかった黒褐色の殻を持つ二枚貝で、沿岸の岩に生息します。ムール貝は、中国北部では一般に紅（ハマグリ）として知られており、中国および世界中で最も有名な魚介類の一つです。ムール貝は貝類養殖において重要な種であり、世界各地、特に北欧、北米、オーストラリアで養殖されており、これらの地域ではムール貝の養殖が非常に人気があり、生産量も非常に多いです。ムール貝は経済的価値が高く、また一定の薬効と食用価値も持っています。

ムール貝は人気の海産物です。収穫後の保存が難しいため、伝統的に調理して乾燥品、つまりムール貝に加工されてきました。ムール貝は栄養価が高く、一定の薬効もあります。ムール貝のタンパク質含有量は59%と高く、人体にとって必須のアミノ酸8種を含みます。また、脂肪含有量は7%で、そのほとんどは不飽和脂肪酸です。さらに、ムール貝にはカルシウム、リン、鉄、亜鉛、ビタミンB、ナイアシンなどが豊富に含まれています。ムール貝は栄養分が豊富で、普通の貝類、魚類、エビ、肉類などよりも栄養価が高く、新陳代謝を促進し、脳と体の活動の栄養供給を確保する上で積極的な役割を果たすため、「海の卵」と呼ばれることもあります。

乾燥ムール貝 100 グラムあたり、水分 13 グラム、タンパク質 59.1 グラム、脂肪 7.6 グラム、炭水化物 13 グラム、灰分 6.9 グラム、カルシウム 277 ミリグラム、リン 864 ミリグラム、鉄 24.5 ミリグラム、リボフラビン 0.46 ミリグラム、ナイアシン 3.1 ミリグラムが含まれています。

紫ムール貝にはビタミンB2、葉酸、ビタミンB12などのビタミンB群が豊富に含まれており、リン、鉄、亜鉛も豊富に含まれています。生のムール貝100グラムあたりには、タンパク質が12グラム、脂肪が2グラム含まれており、360キロジュールのカロリーを摂取できます。ムール貝は栄養が豊富なだけでなく、肝臓や腎臓を養い、月経を整え、血液循環を活性化する効果もあります。

上記では、皮膚アレルギーのある人はビタミン C を含む食品をもっと食べるべきだと紹介しました。ビタミン C が豊富な食品はたくさんあるので、ビタミン C 錠剤を直接摂取する必要はありません。ムール貝にはさまざまなビタミンが含まれており、ビタミンBを多く含んでいるため、皮膚アレルギーのある人にも適しています。