豚スペアリブとマッシュルームのスープの作り方

スペアリブとキノコを一緒に調理すると、スープが美味しくてさっぱりします。栄養価が高くて美味しいだけでなく、肌を美しくし、胃腸の消化を促進する効果もあります。豚スペアリブとマッシュルームのスープは、どの家族にとっても欠かせない栄養たっぷりのおいしいスープです。自宅で作っても、友人や家族をもてなしても、おいしい料理です。それでは、ポークリブとマッシュルームのスープの作り方を学びましょう。

豚スペアリブとマッシュルームのスープは、家庭料理としても、友人や親戚との宴会としても最適です。大人でも、子供でも、高齢者でも、豚スペアリブとキノコのスープを食べることは、体に大きな利益をもたらします。豚バラ肉とマッシュルームのスープの作り方は？豚バラ肉とマッシュルームのスープを作るのにおすすめの2つの方法をご紹介します。ぜひご家庭で作ってみてください！

方法1：材料：リブ500g、キノコ500g、春タケノコ1パック、塩適量、クコの実、スターアニス、シナモン適量

方法：1.購入したスペアリブをきれいな水に30分間浸します。 2. リブを細かく切ります。 3. リブを冷水で茹でます。 4. 椎茸と茶樹茸を洗います。春のタケノコは洗って、後で使うために切り分けておきます。 5. まず椎茸と茶樹茸を水で茹でます。別にしてお召し上がりください。 6. 湯がいたリブ肉をまず電気圧力鍋に入れます。 7. 湯がいた椎茸、ティーツリー茸、春タケノコ、玉ねぎ、生姜、アニス、シナモンを加えます。 8. 適量の水を加え、クコの実を加えます。 9. 鍋に蓋をしてスープを作り始めます。調理には約30分かかります。 10. スープが完成したら、適量の塩を加えて味を整えます。

方法2：材料：スペアリブ400g、エノキ茸120g、海鮮キノコ200g、鳳凰茸110g、油少々、塩少々、ネギ2本、生姜1片、スターアニス1個、MSG3g、ナツメ少々、サンザシ酒10ml、竹茸80g、黒キノコ少々

作り方：1. エノキダケ、海鮮茸、鳳凰茸、竹茸を洗います。 2. 黒キノコが完全に膨らむまで浸します。 3. 沸騰したお湯に様々なキノコを入れて2分ほど茹でます。 4. リブを冷蔵庫から取り出して解凍します。 5. 血抜きのため、途中で1～2回水を替えながら、冷水に2時間浸します。 6. ネギ、スターアニス、ショウガを用意し、みじん切りにする。 7. 浸したリブを冷水に入れ、ネギ、生姜、スターアニス、自家製サンザシ酒を加えます。水を強火で沸騰させ、表面に浮かぶ血の泡を取り除きます。

スペアリブやキノコは、人間がよく食べる食材であり、私たちの体にさまざまな栄養素を補給するためにも使われています。どちらもタンパク質を多く含み、スペアリブにはカルシウムが多く含まれ、キノコにはさまざまなビタミンが含まれています。豚スペアリブとキノコのスープの作り方では、2つの調理方法も紹介されています。日常生活では、豚スペアリブとヒラタケを購入して、この栄養価の高いスープを作ることができます。