秋の食事の5つの原則

中国の古い医師は、秋の始まりとともに食生活も夏とは異なるべきだと私たちに思い出させます。食生活に注意を払うことによってのみ、季節の変わり目に健康をよりよく維持することができます。

1.食べ過ぎない

秋は気候が穏やかで食べ物が豊富なため、多くの人が食べ過ぎてしまう傾向があります。過剰なカロリー摂取は脂肪の蓄積に変換され、人を太らせます。秋のダイエットでは、食欲に任せて食べ過ぎないように節度を保つことが大切です。

鴨肉、ドジョウ、魚、豚肉の赤身、魚介類など、高たんぱく質の食品を食べることをお勧めします。これらは夏の暑さを吹き飛ばすだけでなく、体を養う効果もあるので、安心して食べることができます。

2. 刺激の少ない食べ物を食べる

秋には、辛い唐辛子など、刺激の強い、辛い、熱い食べ物を控えるべきです。

また、湿気や熱気が溜まらないように注意しましょう。辛い匂いのする食べ物はすべて匂いを分散させる働きがあるので、セロリなどの辛い食べ物を食べるのがおすすめです。

3. 生の食べ物や冷たい食べ物を避ける

秋になると気候が暑さから涼しさに変わり、人体の生理的代謝もこの変化に適応するために変化します。冷たい食べ物は胃腸の消化不良やさまざまな消化管疾患を引き起こしやすいため、生の食べ物や冷たい食べ物の食べ過ぎには特に注意してください。

第二に、長い夏が過ぎると、人々の体は多くのエネルギーを消費します。特に一部の高齢者は、脾臓と胃が弱い人が多いです。そのため、食べ物を選ぶときは、あまり冷たいものは避けてください。例えば、スイカ、梨、キュウリなどは、性質も味も冷たいので、食べ過ぎると脾臓と胃にダメージを与える可能性があるので、食べる量を減らしてください。

4. 乾燥しすぎた食べ物を避ける

中医学の健康維持に関する常識によれば、苦くて乾燥した食べ物は体液を傷つけ、エネルギーを消費しやすいそうです。秋は乾燥が進みます。肺は乾燥した空気とつながっている繊細な臓器で、その影響を受けやすいのです。

多くの慢性呼吸器疾患は秋に再発したり徐々に悪化する傾向があります。そのため、秋には揚げ物など乾燥した食べ物を避けるべきです。

5. 熱を和らげる食べ物を食べる

一般的に言えば、緑豆スープを飲んだり、蓮の実粥やミント粥を食べたりすることは非常に有益です。新鮮な果物や野菜を多く食べると、人体の栄養ニーズを満たすだけでなく、発汗によって失われたカリウムを補給することもできます。