避けるべき高コレステロール食品10選

高コレステロールは多くの心臓病の原因となるため、飽和脂肪酸やトランス脂肪を含む不健康な食品の摂取を減らす必要があります。通常、悪玉コレステロールの量は善玉コレステロールの量より多くなります。しかし、最も重要なことはコレステロール値を安定させることであり、これは次のような高コレステロール食品を避けることで実現できます。

卵黄

卵黄と卵白を分けるかどうかは自由ですが、最良の方法は卵黄を除いて茹でることです。卵黄にはコレステロールが豊富に含まれており、食べるとコレステロール値が高くなります。

アイスクリーム

アイスクリームはコレステロールが高く、揚げ物よりも脂肪分が多く含まれています。アイスクリームが食べたくなったら、自家製フルーツアイスクリームが健康的な選択肢になります。

シーフード

魚介類は非常に健康に良い場合もあれば、非常に不健康な場合もあります。それはどのように調理するかによって決まります。たとえば、バターを塗ったロブスターを食べると、コレステロール値が急激に上昇する可能性があります。しかし、同じロブスターをバターなしで焼くと、健康に良いでしょう。

肝臓

ご存知のとおり、コレステロールは肝臓で生成され、蓄えられるため、避けるべき食品であることは明らかです。

揚げ物

フライドポテト、オニオンリング、ポテトチップスなどの揚げ物には水素添加植物油が使われているため、トランス脂肪酸が含まれています。揚げ物はコレステロールの高い食品です。

全脂肪乳製品

クリームや全乳などの全脂肪乳製品に比べ、牛乳や脱脂乳製品の多くはより健康的です。したがって、毎日一定量のカルシウムを摂取したい場合は、まず適切な食品を摂取するようにしてください。

赤肉

赤肉は多くの人が大量に食べる食品です。健康に良いとはいえ、食べ過ぎると健康に大きな害を及ぼします。高コレステロールは心臓病を引き起こす可能性があります。したがって、赤身の肉を食べたい場合は、コレステロール値のバランスをとるために、他の低コレステロール食品も食べる必要があります。

アルコールの飲み過ぎ

適度なアルコール摂取は心臓に良い影響を与えますが、過度の飲酒は健康に悪影響を及ぼす可能性があります。特に強いアルコールはコレステロール値を上昇させる可能性があります。

炭酸飲料

ソフトドリンクに含まれる糖分はコレステロール値を簡単に上昇させ、全体的な健康に深刻な影響を及ぼす可能性があります。

ナット

ナッツは健康的な選択肢と考えられており、食事の間のおやつとしてよく食べられます。しかし、すべてのナッツが一定量のコレステロールを提供するわけではありません。飽和脂肪が多く含まれていないのは、アーモンド、ヘーゼルナッツ、松の実だけです。コレステロール値を抑えるには、他のナッツにも注意する必要があります。