蒸しレンコンのレシピ

蓮根は蓮が枯れた産物であり、蓮の生命の継続です。蓮は「泥に染まらない」とよく言われます。人々の心の中で、蓮は神聖さの代表であり、遠くから眺めることはできても、弄ぶことはできないほど純粋です。蓮根も泥の中で生まれ育った蓮の特徴を受け継いでいますが、甘い香りとさわやかな味があり、夏の人々にとって最高の食べ物の一つです。

蒸し料理は、今日では非常に健康的で人気の調理法です。蒸し料理は、食品の栄養素を最大限に保存することができます。蒸し料理は、レンコンのような栄養価の高い食品に最適な方法です。では、レンコンを蒸すにはどうすればいいのでしょうか?

材料: レンコン、醤油、MSG、コショウ、ラー油、酢、玉ねぎ、生姜、ニンニク

練習する

1：レンコンをスライスに切ります。蒸すので薄すぎず、厚めでも大丈夫です。 2：皿にのせて蒸し、水が沸騰したらさらに20分蒸します。 3：調味料：醤油、MSG、コショウ、ラー油、酢、玉ねぎ、生姜、ニンニク[自分の味を加え、他の調味料を追加することもできます]！ 4：蒸したレンコンに調味料をかけて完成です。

1.まず肉詰めを準備します。肉詰めに料理酒、醤油、塩、コショウ、チキンエッセンスなどを適量加え、一方向にかき混ぜて肉詰めが完全に混ざるようにします。味を柔らかくしたい場合は、卵白を追加できます。

2 レンコンの皮をむいてスライスし、酸化や変色を防ぐために白酢水に浸します。

3. 肉のスライスの間に肉の詰め物を置きます。すべての詰め物が準備できたら、お皿に盛り、蒸し器に入れて強火で15〜20分蒸します。

4 これは蒸し料理です。

5 蒸したレンコンをよく見てみましょう。

6 一口食べてみると、とても柔らかくて、新鮮で、さっぱりしていて、脂っこくありません。お年寄りやお子様にも最適です。

蓮根を蒸す方法は一見とてもシンプルですが、たくさんの知識が詰まっています。この料理を上手に作るには、もっと誠意と努力が必要です。実際、どんなことでも、全力を尽くして真剣に取り組むことでのみ、良い結果が得られます。これが、豆を蒔けば豆を刈り、瓜を蒔けば瓜を刈り取るという原則です。