クリームの泡立て方

今日の社会では、誰もが痩せていることを美しさとみなしているので、太る原因となる食べ物は避けられています。時々食べたい気持ちはありますが、美に対する愛がその考えを最終的に阻止してしまいます。クリームは人を太らせる食べ物です。ただし、たまに食べる分には問題ありません。食べ過ぎず、クリームを飲んだ後に適度な運動をすれば、太ることはないと思います。

外のクリームを見るだけでお腹が空いてきます。しかし、クリームが外から見える効果を得るためにどのような工程を経なければならないかを知っている人はどれくらいいるでしょうか? そのため、クリームを泡立てる方法を学ぶ必要があります。方法を学んだら、自宅で自分で行うことができます。

ステンレス製のバレルを使用してください。

1リットルのクリームが入るカップに300〜400mlのホイップクリームを注ぎ、氷を使って泡立てます。2〜3分でとても硬くしっかりした泡になります。

花を飾る上で最も重要なステップは、ホイップクリームを泡立てることです。私たちが使用するクリームは動物性であり、植物性ホイップクリームよりも泡立てるのが少し難しいからです。

細かいところはいろいろありますが、ホイップクリームに使ったボウルを冷蔵庫に30分ほど入れておくか、3～4時間冷蔵しておきます。

次に、その下に氷をいくつか入れてクリームを泡立てます。または、その下に冷凍した肉や魚を入れ、電動泡立て器で高速で素早くクリームを泡立てることもできます。

時間が経つにつれて、泡立て器とクリームの間の摩擦によって熱が発生し、部屋の温度によってクリームが溶けてしまいます。

クリームを泡立てるときに粉砂糖を加えると効果的です。粉砂糖は溶けるのが早く、クリームの泡立ちを大きく向上させるので、とても良い効果があります。

もう一つ注意すべきことは、ホイップクリームを泡立てすぎないことです。ホイップクリームは卵白とは異なり、どれだけ長く泡立てても泡立ちすぎません。すでに90％まで泡立てていて、1〜2分泡立てただけで泡立ちすぎてしまった場合は、泡立てすぎたクリームを捨てずに、パンやエッグタルトなど、泡立てる必要のないスナックを作るのに使用できます。

上記の紹介を読んだ後、クリームを泡立てる方法はわかりましたが、クリームを泡立てるときにいくつかの注意事項があることは知らないかもしれません。クリームを泡立てる前に、クリームを冷蔵庫に1日以上、つまり24時間以上入れておき、その後取り出して解凍するのが最適です。泡立てる際は、クリームの温度が10℃を超えないように注意してください。