夏に牛乳を飲んではいけない4つのタイプ

中国中医学科学院主任医師：「夏の牛乳は冬の牛乳ほど栄養価が高くない」という俗説には科学的根拠がない。牛乳の栄養価は季節ではなく、飼料の栄養価によって決まるからです。

牛乳は栄養価が高く、人体にとって重要な栄養源となる飲み物です。しかし、人々の間では「夏に牛乳を飲むと喉を痛める」「夏の牛乳は冬の牛乳ほど栄養価が高くない」といった言い伝えが広まっています。天気が暑くなるにつれて、人々は必然的に葛藤します。夏に牛乳を飲むべきでしょうか？夏に牛乳を飲むのが健康的なのは誰でしょうか？夏に牛乳を飲み過ぎてはいけないのは誰でしょうか？次の分析を聞いてください！

1. 夏に牛乳を飲むのは実は健康に良い

伝統的な中国医学では、牛乳は甘くてまろやかな味で、少し冷たく、欠乏を補い、肺と胃に効き、水分の生成を促進し、腸を潤すと信じられています。また、脱力、緊張、吐き気、しゃっくり、喉の渇き、便秘などの治療にも使用できます。牛乳には約70％の水分が含まれており、牛乳に含まれるタンパク質と脂肪は人体に消化され、吸収されやすいです。そのため、暑い夏に牛乳を飲むと、発汗により失われた水分を補給し、栄養を増やすことができ、夏の健康維持に非常に有益です。

さらに、牛乳には抗サルモネラ抗体、抗ポリオウイルス抗体など、さまざまな免疫グロブリンが含まれており、体の免疫システムと病気に対する抵抗力を大幅に高めることができます。そのため、夏に牛乳を飲むと「腹が立つ」ことがないだけでなく、熱を取り除いて解毒することもできます。特に牛乳は、呼吸器系や消化器系の病気、糖尿病の患者など、病後の体力が落ちている患者にとって非常に良い栄養食品です。

2. 夏に牛乳を飲んではいけない4つのタイプ

牛乳は夏に非常に適した栄養ドリンクですが、夏の高温により人体は大量の水分を消費します。同時に、牛乳は冷たくタンパク質が豊富な性質があり、漢方で言う夏湿潤気候の影響と相まって、消化機能が最も損なわれやすくなります。そのため、牛乳、特に冷たい牛乳を飲んだ後に胃腸の不快感を感じる人もいます。そのため、夏に牛乳を飲むのに適さない人は4つのタイプに分けられます！

1. 胃が弱い人は牛乳を飲まないほうがいい

胃が弱い人、つまり消化機能が低下している人、下痢を起こしやすい人、下痢をしている人は牛乳を飲まないでください。

牛乳を飲むときに避けるべきことが 4 つあります。

まず、ミルクと紅茶を一緒に飲まないようにしてください。ミルクと紅茶を同時に飲むのが好きな人もいます。この習慣は北部よりも南部で一般的です。実は、この飲み方は科学的ではありません。牛乳にはカルシウムイオンが豊富に含まれており、お茶に含まれる成分の中には、胃腸管でのカルシウムイオンの吸収を妨げ、牛乳自体の本来の栄養素を弱めてしまうものがあるからです。

2番目に、日光への露出を避けてください。新鮮な牛乳に含まれるビタミンBは日光によってすぐに破壊されます。したがって、牛乳を保存するときは、色付きまたは不透明な容器を使用し、涼しい場所に保管するのが最善です。

3番目に、銅製の器具で牛乳を温めるのは避けてください。現在でも、銅鍋や銅カップなど、中高級食器の一部には銅が使用されています。銅は、特に加熱処理中にビタミンの破壊を加速させる可能性があります。銅は牛乳の化学反応を触媒し、栄養素の損失を加速させます。4番目に、牛乳を飲む前後1時間はオレンジを食べないでください。なぜなら、牛乳のタンパク質がオレンジのフルーツ酸と出会うと凝固し、牛乳の消化と吸収に影響を与えるからです。また、この期間中に他の酸性の果物を食べることもお勧めできません。

2. 痰や湿気がひどい人は牛乳を飲まないでください

痰や湿気が多すぎる人は、気管支拡張症や慢性気管支炎の急性発作の患者、または食欲不振や腹部膨満の患者を指します。これらの人々は牛乳を飲むべきではありません。

ミルクが濃厚であればあるほど良いということに留意すべきです。市場に出回っている多種多様な乳製品に関して、専門家は、牛乳は濃厚であればあるほど良いと説明しています。ごく一部の牛乳には香料が添加されており、摂りすぎると正常な吸収に影響を及ぼし、味覚に疲れやすくなります。また、甘酸っぱい乳酸菌飲料は味は良いのですが、糖分が多く含まれており、飲みすぎると太る原因になります。

中国栄養学会の食事ガイドラインでは、身体の必要量を満たすために、1人あたり毎日300mlの牛乳を飲むことを推奨しています。全乳は子供や若者に適しており、女性は体型を維持するために低脂肪乳や脱脂乳を選ぶことができます。ヨーグルトの脂肪とタンパク質の粒子は牛乳よりも小さいため、吸収されやすく、有害な細菌を抑制し、腸の機能を調整し、カルシウム補給効果に優れています。

3. 食生活が停滞している患者は牛乳を飲まないようにする

食滞の患者とは、食べ物に貪欲な人、または最近揚げ物、油っこいもの、生の冷たいものなどに貪欲な人、または過度に飲酒する人を指します。このような患者には牛乳を飲まないことが最善です。

牛乳を飲むのに最適な時間は寝る前です。牛乳にはカルシウムが豊富に含まれており、寝る前に飲むと夜間の血中カルシウム濃度の低下を補い、中高年の骨を守ることができます。同時に、牛乳には催眠作用があり、寝る前に飲むと睡眠の質に良い効果があります。

4. 栄養過剰の人は牛乳を飲まないほうがよい

いわゆる栄養過剰は、実は栄養の不均衡の問題です。栄養不足、栄養過多、栄養の不均衡は、栄養失調の 3 つの主な症状です。この 3 つの症状のうち、最後の 2 つに該当する人は、牛乳の摂取量を減らす必要があります。

過剰な栄養は身体の健康に直接影響します。適切な食事を摂ることによってのみ、健康的な生活を送ることができます。健康には一生の努力が必要です。栄養補助食品は主に外部からのサプリメント、つまり食事に頼っていますが、食事は多くのレベルに分ける必要があります。

一つは、生きていくために生命と食料と衣服を維持することです。

2 つ目は、味覚を満足させることです。

3つ目は栄養バランスです。好きなものを食べ過ぎず、嫌いなものを食べましょう。そのため、食事法は、適度、菜食主義、生食、ゆっくり、軽く、新鮮、混ぜる、冷たい、間食、早食い、速い、に注意する必要があります。そうして初めて、私たちは健康を維持し、健康な身体を持ち、本当の人生を送ることができるのです。