カルシウムを多く含む食品は何ですか?

カルシウムは人体にとって欠かせない主要物質で、骨や歯の必須成分であり、生理機能に良い健康効果をもたらします。特に乳幼児は骨や歯がまだ発達段階にあるため、大人よりも多くのカルシウムが必要です。では、カルシウムを多く含む食べ物にはどんなものがあるのでしょうか。

私たちの生活の中で、多くの食品にはカルシウム補給効果があります。高齢者や妊婦など、多くの人がカルシウムを頻繁に補給する必要があります。妊婦はカルシウムを多く含む食品を多く食べるだけでなく、日光を浴びることも必要です。

バランスのとれた栄養と科学的な調理も重要です。日常生活でカルシウムを補給できる食品はたくさんあります。カルシウムが豊富な食品をいくつか紹介します。

牛乳および乳製品: 牛乳、山羊乳、それらの粉乳、チーズ、ヨーグルト、練乳。

豆類・大豆製品：大豆、枝豆、レンズ豆、ソラマメ、豆腐、豆腐干し、豆腐皮、納豆など。

魚介類：フナ、鯉、ハクレン、ドジョウ、エビ、干しエビ、エビ皮、カニ、昆布、海藻、アサリ、ナマコ、カタツムリなど。

肉類および家禽類の卵：子羊、豚の脳、鶏、卵、アヒルの卵、ウズラの卵、塩漬け卵、豚肉のデンプンなど。

野菜：セロリ、菜種、ニンジン、大根の葉、ゴマ、コリアンダー、カラシナ、キクラゲ、キノコなど。

果物とドライフルーツ: レモン、ビワ、リンゴ、ナツメ、アプリコットジャム、ミカンケーキ、ピーチジャム、アーモンド、サンザシ、レーズン、クルミ、スイカの種、カボチャの種、乾燥桑の実、ピーナッツ、蓮の実など。

特別なヒント:

私たちの生活では、カルシウムを補給するために健康補助食品を摂取する必要はありません。多くの食品にもカルシウム補給効果があります。また、食品を安全に保存すれば、カルシウムの損失を最小限に抑えることができます。たとえば、牛乳を加熱した後はかき混ぜないようにし、調理時にはできるだけ多くの水を加え、野菜を細かく切りすぎないようにします。