トマトソースチャーハンのレシピ

日常生活でトマトソースチャーハンを作るのは比較的簡単です。トマトを切って、卵を炒め、トマトを加えて炒め、最後にご飯を加えてトマトソースチャーハンを作るだけです。皆さんもぜひこの料理を試してみてください。では、トマトソースチャーハンの作り方を学びましょう。気に入っていただけると嬉しいです。

トマトソースチャーハンは、主にトマトソースをメインの調味料として使い、卵、玉ねぎ、ニンニクなどと組み合わせて、色鮮やかで香り豊かで美味しいチャーハンに仕上げます。ケチャップチャーハンは、お好みに合わせて少し辛めにすることで、独特の酸味と辛みを楽しめます。

ステップ

1. ご飯、卵、ハム、エンドウ豆、トマトソース、バターを用意します。ハムを細かく切って置いておきます。

2. ボウルに卵を入れて軽くかき混ぜ、卵液に生乳と砂糖を適量加えます。

3. 塩を少し加えて全体をもう一度かき混ぜ、味を整えてから置いておきます。 （しばらくかき混ぜると、揚げているときに卵白と卵黄が分離するのがわかります）

4.フライパンにバターを適量入れ、ハムを加えて軽く炒め、白米を加えて中火で炒め、こしょうを適量ふりかける。

5. トマトソース、塩、砂糖を適量加えて炒め続けます。ご飯の色が赤くなったら、エンドウ豆を加えてかき混ぜ、火を止めます。

6. 揚げたトマトライスをお皿に盛り、きれいなフライパンにバターを入れます（強火にかけ、フライパンを振ってフライパン全体に油を塗ります）。

7. 熱した油フライパンに味付けした卵液を注ぎ、約3秒間素早く揚げます。火を止めてフライパンから取り出し、目玉焼きをトマトライスの上に直接置きます。

トマトソースの効能と機能

1. トマトに含まれるリコピンは、細菌の増殖を抑制する効果があります。優れた抗酸化物質で、人体のフリーラジカルを除去します。抗がん作用はベータカロチンの 2 倍です。

2. 医学研究により、リコピンにはいくつかの種類の癌に対する予防効果があり、乳癌、肺癌、子宮内膜癌に対する抑制効果があり、肺癌や大腸癌にも効果があることがわかっています。

3. トマトソースは甘酸っぱい味で食欲を増進します。リコピンは脂肪と一緒に摂取すると体内に吸収されやすくなります。

4. 動脈硬化症、高血圧、冠状動脈性心疾患、腎炎、冷え性、低血圧、冬季の手足の冷えなどの患者に特に適しています。トマトソースを食べると、生のトマトよりも良いです。

以上、トマトソースチャーハンの作り方を詳しくご紹介しました。家庭料理が得意な皆さんが、家族のために愛情たっぷりのチャーハンを作ってくれることを祈っています。日常生活でケチャップチャーハンを食べることは、体に必要な栄養素を補うだけでなく、高血圧や冠状動脈性心疾患の予防にも役立ちます。ぜひ活用してください。