私の国では、昔からトウニンを食べる習慣があります。一般的に、トウニンの木の新しく生えた芽を食べます。葉が古くなると食べられなくなります。トゥーナの芽は栄養分が豊富で、食事療法に良い効果を発揮します。主に外因性の風寒、胃痛、赤痢、リウマチなどの病気の治療に使用されます。トウダイグサは食用であるだけでなく、緑化樹としても利用されます。トゥーナシネンシスには、ナトリウム、カリウム、リン、カルシウムなどのミネラルが豊富に含まれています。 欠乏を補い、陽を強化して精気を強化し、腎臓を養い、髪の成長を促し、炎症を抑え、出血を止めて痛みを和らげ、気と血液の循環を促進し、胃を強化します。腎陽虚、腰や膝の冷え、精液過多、インポテンツ、脱毛症などの症状に効果があります。トゥーナシネンシスには不妊症に対する一定の治療効果もあります。ビタミンEと性ホルモンが含まれているからです。また、陰陽を養い、老化を遅らせる効果もあります。胃を強化し、消化を助けます。 トゥーナシネンシスは季節の珍味です。揮発性の芳香性有機化合物を多く含んでいるため、食欲を増進します。トウガラシは独特の匂いを発するため、この匂いが回虫の皮膚を貫通し、回虫が腸壁に付着するのを防ぎ、直接体外に排出します。この特性を利用することで、回虫症を効果的に治療することができます。トゥーナシネンシスにはビタミン C も豊富に含まれています。 カロチンなどには体の免疫機能を高めたり、肌を滑らかにする効果もあり、健康と美容に良い食品です。新鮮なトウニンニクの芽、ニンニク、塩を一緒にすりつぶして外用にすると、傷、腫れ、膿の治療に効果があります。中国ではトウニンを水で煮て飲み、高熱やめまいなどの病気を治療します。非定型肺炎にも一定の治療効果があると言われています。中華トゥーンの調理方法はたくさんありますが、注意が必要です。 調理する前に、必ず沸騰したお湯で中華豆を湯通ししてください。これは、湯通ししていない中華豆には亜硝酸塩の含有量が多く、人体に非常に有害だからです。湯通しした中華豆の亜硝酸塩の含有量は大幅に減少し、もはや有害ではありません。トゥーナ・シネンシスは一般の人も食べることができます。しかし、ツルニンジンはアレルギー性食品であり、食べると慢性疾患の再発を引き起こしやすいため、慢性疾患の患者は食べる量を減らすか、食べないようにする必要があります。 |
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