揚げたスパイスピーナッツの作り方

ピーナッツといえば、友人なら誰でも知っていると思いますし、ピーナッツを定期的に摂取することで人体にさまざまなメリットがもたらされることも、特に中高年の友人にとっては誰もがよく知っていると思います。三高病を患っている場合は、酢に浸したピーナッツを毎日食べることをお勧めします。これは、三高症状の緩和と血液中のコレステロール含有量の低下に非常に効果的です。

実は、ピーナッツには揚げピーナッツ、茹でピーナッツなど、さまざまな食べ方がありますが、最も人気のあるピーナッツの食べ方は、揚げスパイスピーナッツです。多くの友人は、スパイスピーナッツは茹でるものだと思っていますが、揚げスパイスピーナッツはどのように作るのでしょうか？

スパイスピーナッツ

材料

ピーナッツ、スターアニス、胡椒、シナモン、クローブ、月桂樹の葉、塩、酢、ごま油

練習する

1. ピーナッツをきれいな水に2時間以上浸し、水気を切って置いておきます。

2. 鍋に水とピーナッツを加えます。スターアニス、コショウ、シナモン、クローブ、ローリエの葉をシチュー用の容器に包み、鍋に入れてピーナッツと一緒に煮ます。強火で沸騰させ、10分ほど煮込み、塩を加えてさらに5分煮ます。

3. ピーナッツをスープに1～2時間浸して風味を良くします（急いで食べる場合は、取り出して冷ましてください）

4. セロリを湯がいて切り、にんじんをさいの目切りにし、塩と酢を少々加えてしばらく漬け込み、冷ましたピーナッツを加えてよく混ぜ、ごま油を少々加えてよく混ぜます。

スパイスピーナッツ

材料

乾燥ピーナッツ、玉ねぎ、生姜、コリアンダーの茎、胡椒、塩、MSG、チキンパウダー、宴会用醤油、米酢、ごま油、料理酒または白ワイン

練習する

容器に水を入れて、乾燥したピーナッツを浸します。浸したピーナッツを鍋に入れ、玉ねぎ、生姜、コショウ、白ワインまたは料理用ワイン3〜4滴と一緒に約20分間煮ます（少量の塩を加えてもかまいません）。ネギの白い部分、コリアンダーの茎、少量の塩、MSG、チキンエッセンス、バンケット醤油、米酢、ごま油を使用します。塩味と爽やかな味わい

この記事では、五香粉ピーナッツの炒め方を紹介します。実はピーナッツを食べるときに注意すべきことはたくさんあります。例えば、ピーナッツの皮が赤いことなどです。ピーナッツの皮を食べると体に良い健康効果があると信じている人も多いですが、事実はピーナッツの皮が心臓血管疾患や脳血管疾患の発生率を高めることを証明しています。