デビルジンジャーの効能

ゴーストジンジャーの効果は何でしょうか? まず、ゴーストジンジャーという奇妙な名前を理解する必要があります。では、ゴーストジンジャーとは一体何なのでしょうか? ゴーストジンジャーはキクイモとも呼ばれます。ゴーストジンジャーには優れた経済的価値と食用価値があります。現在、ゴーストジンジャーは食品としてだけでなく、薬用としても使用できます。ゴーストジンジャーは私たちの健康とウェルネスに良い役割を果たします。

ミョウガの効能にはいくつかの側面があります。まずは摂取面です。ミョウガは調味料として使うことができます。ミョウガには人体に必要なアミノ酸が含まれているので、食べることで体に必要な物質を補うことができます。また、ミョウガにはダイエット効果もあります。さらに、ミョウガには薬効もあります。

食用

1. キクイモの塊茎は保存性に優れ、アミノ酸、糖、ビタミンなどが豊富に含まれています。塊茎100グラムあたり、水分79.8グラム、粗タンパク質0.1グラム、脂肪0.1グラム、炭水化物16.6グラム、粗繊維0.6グラム、灰分2.8グラム、カルシウム49ミリグラム、リン119ミリグラム、鉄分8.4ミリグラム、ビタミンB1 0.13ミリグラム、ビタミンB2 0.06ミリグラム、ナイアシン0.6ミリグラム、ビタミンC 6ミリグラムが含まれており、イヌリン、ペントサン、デンプンなどの物質も豊富です。キクイモの塊茎は白く、柔らかく、シャキシャキしており、独特の臭いはありません。生のまま、炒め物、茹で物、スライスして揚げ物にして食べることができます。ピクルスにしたり、キクイモのジャーキーにしたりすると、さらに独特の風味が生まれます。キクイモは害虫や病気、農薬汚染がなく、グリーンフードを作るのに適した高品質の原料です。 3 年目以降は、地被に影響を与えずに 1 年ごとに塊茎の 50% を除去します。

2. キクイモは高純度オリゴフルクトースを抽出するための最適な原料です。オリゴフルクトースは人体内のビフィズス菌を効果的に増殖させ、血中脂質を低下させ、脂質代謝を改善し、人体の免疫機能を高める効果があり、医療や健康管理の分野で広く使用されています。日本、欧米での年間市場消費量は約8万トン（高純度オリゴ糖粉末）で、機能性飲料や食品の添加物として使用されています。中国市場で販売されている「ビフィズス菌」などの医薬品や健康食品はすべて、キクイモを原料として使っている。

3. 果糖は発酵後にアルコールにすることができ、グリーンオイルと呼ばれ、優れた代替燃料であり、ガソリンの燃焼品質を高める理想的な増強剤です。

4. キクイモは薬用としても使用できます。塊茎は甘くてマイルドな性質があり、無毒で、利尿作用と除湿作用があり、糖尿病の予防と治療に効果があります。

5. キクイモの塊茎と地上部の茎と葉は、ウサギ、豚、羊、ロバ、馬などの飼料として使用できます。地上部の茎と葉は、キクイモの成長がピークを迎える時期に刈り取ってそのまま緑肥として利用したり、秋に粉砕して乾燥飼料にしたりすることができます。したがって、畜産の発展も、キクイモに代表される砂漠産業の不可欠な部分となるでしょう。

食事療法

1. 菊芋スープ：菊芋60～90g、スライスし、

水で煎じます。このレシピで使用されているキクイモには利尿作用があります。水分貯留、浮腫、排尿困難などに効果があります。また、糖尿病にも使えます。

2. 菊芋ジュース：菊芋30～60gを潰してジュースを絞ります。風味付けに蜂蜜や砂糖を適量加えて、一気に飲み干すこともできます。この製品は生のまま使用して熱を取り除き、血液を冷やします。腸の熱や血便に用いられます。

3. ダイエット療法では、キクイモの塊茎100gを洗って刻み、米100gを洗って適量の水を加えてお粥状にし、食べる前に塩とごま油を加えます。糖尿病、浮腫、排尿困難のある方に適しています。

薬用

【薬用原料の由来】キク科の植物であるキクイモの塊茎または茎と葉です。

【収穫と保存】秋に塊茎を掘り、夏から秋にかけて茎と葉を収穫し、生のまま、または乾燥させて使用します。

【生薬の識別】性状識別：根茎塊茎。茎の上部は枝分かれしており、短くてざらざらした毛や剛毛で覆われています。基部の葉は対生し、上部の葉は互生し、長楕円形から卵状楕円形で、長さ10～15cm、幅3～9cm、葉脈は3本、上面はざらざら、下面は毛があり、葉縁は鋸歯状、先端は鋭形または尖鋭形、基部は広楔形、葉柄には狭い翼がある。

【効能分類】清熱清血薬、抗腫れ薬

【性質と風味】甘味、やや苦味、冷涼感

【効能】清熱・清血、むくみ解消

【主な効能】発熱、腸出血、打撲、骨折による腫れや痛み。根茎を砕いて外用すると、原因不明の腫れ物やおたふく風邪にも効果があります。

【用法・用量】経口摂取の場合：10～15gを水で煎じるか、生の根1本を噛んで摂取してください。

[現代の研究] 研究により、キクイモから抽出されたイヌリンが糖尿病を治療できることが判明しました。血糖値に対して双方向の調節効果があり、一方では糖尿病患者の血糖値を下げ、他方では低血糖患者の血糖値を上げることができます。研究によると、菊芋には人間の膵臓の内因性インスリンと構造が非常によく似た物質が含まれていることがわかっています。尿に糖が出る場合、菊芋を食べると尿中の糖を抑制でき、血糖値を下げる効果があることが示されています。低血糖症に悩まされている人は、キクイモを食べると症状が緩和されることもあります。 [

上記では、デビルジンジャーとは何かを紹介しました。デビルジンジャーと呼ばれるものは、実はキクイモであることがわかっています。デビルジンジャーの効能は非常に広範囲にわたります。上記の記事では、デビルジンジャーの食品における効果と効能から、ダイエット料理におけるデビルジンジャーの利点、さらには薬としてのデビルジンジャーの効能まで、詳細に分析しました。