フェンネルシードの効能と機能

フェンネルシードの効能と機能

私たちの日常生活では、スープと肉は食卓によく登場する食べ物です。それらが存在しているからこそ、私たちの食卓を彩るのです。スープは簡単に作れますが、肉は作るのがより面倒で、調味料も多く、時間もかかります。これがおいしい料理を作る唯一の方法です。実は、肉やスープの美味しさには調味料がとても重要なので、そのひとつであるフェンネルシードについて学んでみましょう。フェンネルシードの利点と機能について学びましょう。

スープや肉料理の美味しさは調味料の組み合わせによって決まりますが、フェンネルシードは欠かせないものの一つです。フェンネルシードは料理の美味しさに大きな役割を果たすだけでなく、人間の健康にも役立ちます。多くの薬用素材に必要とされています。

煮込みチキンウィングの作り方

材料:鶏手羽500g

調味料:醤油8g、氷砂糖10g、米酒10g、料理酒10g、塩5g、ネギ10g、生姜10g、胡椒10粒、植物油20g

スパイス:フェンネルシード 15 個、アンジェリカの根 2 片、月桂樹の葉 3 枚、アモムム ビロサム 2 個、乾燥唐辛子 1 個

練習する:

1. 主な材料を準備します。新鮮な鶏の手羽先を使うので、魚臭さはかなり少なくなります。

2. 鶏の手羽を湯がいて、料理酒、胡椒、ネギと生姜の半分を加えて魚臭さを消す。

3. 砂糖色を炒めます。鍋に少量の植物油を入れ、氷砂糖が溶けるまで炒めます。砂糖色は料理の色をコントロールできます。煮込んでいるので、砂糖色が古すぎて炒められないので、黄色になるまで炒めるだけです。

4. 乾燥させた手羽先を砂糖色に入れて揚げます。このとき、家庭の火力は大きくないので、中強火にしてください。すべてのスパイスとネギと生姜を加えて一緒に炒め、風味を引き出します。時間は長すぎてはいけません。そうしないと、砂糖色が簡単にどろどろになります。30秒で十分です。

5. 醤油、日本酒、塩を加えてしばらく炒め、水を加えて手羽先と同程度になるまで炒めます。手羽先は調理が簡単で、しばらく調理する目的は味を良くすることです。

6. 水分がほぼなくなるまで弱火で15分ほど煮ます。強火にして、水分がなくなり表面がツヤツヤになるまで煮詰めます。

以上のことから、フェンネルシードの効能と機能は非常に優れていることがわかります。フェンネルシードは人間の健康に良いだけでなく、体の消化を助けます。また、私たちが作る食べ物をより美味しくすることもできます。こんなに良いものを前に、すぐに使いましょう!

<<:  バターパンの作り方

>>:  フェンネルシードの作り方

推薦する

トヨタは敗北を認め、米国に100億ドルの投資を発表。米国最大のトロールであるトランプは笑っている。

トヨタ自動車は最近、今後5年間で北米に100億ドルを投資すると発表した。トヨタは過去60年間にわたり...

アスパラガスは生で食べられますか?

アスパラガスはアスパラガスとも呼ばれます。アスパラガスは世界のトップ10の有名な料理の1つとして知ら...

電子ペーパー、裸眼3Dディスプレイ…未来のディスプレイはどんな姿になるのでしょうか?

制作:中国科学普及協会著者: 王志豪プロデューサー: 中国科学博覧会音、光、色に対する人類の要求によ...

中国自動車工業協会:中国の新エネルギー車の生産と販売は2022年にそれぞれ705万8000台と688万7000台に達する

中国自動車工業協会の最新統計によると、中国の新エネルギー車は2022年も爆発的な成長を続け、生産台数...

一番美味しいサンマはどこですか?

サンマを食べたことがありますか?この魚は多くの料理で非常に一般的な種であり、日本料理で最も特徴的な食...

魚を切ってみると、身は青かった。私は尋ねました。「まだ食べられますか?」美味しいですか?

少し前、ある若者が数万ドルを費やして奇妙な魚を購入しました。それを切ってみると、彼はびっくりした。魚...

FFは米国株式市場に上場しており、12か月以内に量産を開始し、車両を納入する予定。賈月亭:中国に帰らなければなりません!

米国現地時間7月22日、ファラデー・フューチャー(FF)が米国で正式に上場した。 FFのCEO、カー...

妊婦はウニを食べても大丈夫ですか?

妊婦の食事は軽めにし、野菜や果物を多く食べることが推奨されていることは周知の事実です。では、妊婦が食...

軽装で朝の授業に行き、アイスクリームを食べながら雪景色を眺める。この大学を人気にしているブラックテクノロジーとは何でしょうか?

ハルビン工業大学が搭乗ゲートを改修したと聞きました。数日前、中国北東部で発生した大雪により、この大学...

梨に含まれるポリフェノールは、高脂肪食品に対する健康的な「解毒剤」となるのでしょうか?

血液中のコレステロールが増加すると、高脂血症や動脈硬化などの健康上の問題を引き起こす可能性があります...

漬物の漬け方

漬物は皆さんもよくご存知だと思います。漬物は味が良いだけでなく、食欲をそそる効果もあります。そのため...

国際協力を総合的に推進!エマがCESに初登場、新型クロスカントリーバイクの発表で世界的な注目を集めた

1月9日から12日まで、2024年アメリカ国際コンシューマー・エレクトロニクス・ショー(以下、CES...

魚粥の作り方

お粥は多くの人に好まれています。野菜粥、魚粥、豚バラ粥など、お粥には多くの種類があります。これらのお...

この四角い街の「祖先」は、中心軸を最初に開拓した人です。

平涼台古代都市の遺跡。写真提供:周口平涼台遺跡博物館最近、「北京中心軸」の世界遺産申請が無事完了し、...

この寄生虫は人を死に至らしめるが、癌患者にとっては希望の光である

生きた寄生虫を人体に注入することで、免疫システムの「闘争心」を刺激し、より大きな敵である癌細胞を殺す...