手術後の鳩のスープの作り方

術後の鳩のスープ。ご存知のように、鳩は最も栄養価の高い家禽類の1つです。私たちはよく鳩を使ってさまざまな料理を作ります。鳩肉の栄養価が非常に高いのは事実です。術後の人は必ず体を補給する必要があり、気と血を補給する効果がある鳩のスープが最適です。手術中に失血が多すぎる患者は、この種のスープを飲む必要があります。今日は、鳩のスープを作る2つの簡単な方法を紹介します。

材料: 鳩、日本酒、塩、生姜。

方法1:

1. 市場で屠殺された鳩（血抜きせずに蒸して殺したもの）を購入し、自分で洗って細かい毛を取り除きます。

2. スープ鍋またはシチュー鍋に、ハトメ、水、日本酒、生姜を入れます（フェンネルとスターアニスがお好きなら、風味を加えることもできます）。

3. 水が沸騰するまで待ちます。鍋の蓋を外して火を止めずにそのままにしておきます。

4. スープには油分、タンパク質、脂肪などが浮いています。スプーンを使ってゆっくりと取り除いてください。スープが澄んで透明であることを確認してください。スープを作るときは、一度に十分な量の水を加えるのが最適です。

5. この時点でスープは透明で美味しくなっているはずです。サクサクとした食感がお好みの方は、蓋をして弱火で煮込んでください。食べる前に味付けしてもいいですね。

6. 塩辛くなりすぎないように、一度に塩を入れすぎず、少しずつ加えましょう。術後の飲み物なので、少し軽めのものがおすすめです。術後の食事は軽くて栄養価が高く、消化吸収しやすいものにしましょう。

手術後の鳩のスープの作り方

材料: 鳩、生姜少々、塩少々。

方法2:

1. 市場に行って鳩を買いましょう。鳩をナイフで殺してはいけません。鳩の血が体内に残るように、窒息死させましょう。市場で鳩を買うと、代わりに殺してくれますが、自分で殺すことはできません。

2.羽を取り除いた後、鳩を洗い、内臓を急いで取り除かないでください。冷蔵庫がある場合は、鳩を冷蔵庫に入れて、血が完全に凝固するまで待ってから内臓を取り除きます。冷蔵庫がない場合は、鳩を洗って内臓を取り除いた後、鳩を水で洗い流さず、直接鍋に入れて煮てください。

3. 鍋に水、ハト、少量の塩、生姜のスライス数枚を入れ、ハトを煮込みます。

4. 鳩を丸ごと煮込むのは美味しくないと感じる場合は、調理する前に小さく切っておくとよいでしょう。

5. 鳩の煮込みスープは、帝王切開手術後の回復食療法として使用できます。傷口のかゆみを抑え、傷口の感染を防ぎます。また、手術後に出血が多すぎて気力が不足している場合は、鳩のスープを煮込むことで気と血を補給することもできます。

上記の術後ハトスープの紹介により、手術後に患者が体を補充するために何を飲むべきかがわかりました。もうそれらの健康製品に大金を費やす必要はありません。代わりに、ハトスープは彼らが最も必要としているものです。だからすぐにそれを学んでください。もちろん、ハトスープは手術後にのみ飲む必要はありません。ハトを煮て普段から飲むこともできます。これは体に良いです！