マトンスープ鍋のレシピ

冬になると、あちこちで羊肉のスープ鍋が設けられます。鍋からはジュージューと湯気が立ち上り、羊肉の新鮮で香ばしい香りが遠くまで漂い、多くの客を魅了します。わずか数ドルでおいしい羊肉スープを一杯飲むことができます。温かい気分で、冬の寒さも一瞬で吹き飛ばされます。羊肉自体は温かい食べ物で、腎陽を温めて養うのにとても効果的です。羊肉のスープ鍋はおいしいおやつです。

マトンスープの作り方はいろいろあり、場所によって作り方も異なります。 「新鮮」という言葉はドゥリには欠かせません。魚なしでは新鮮さは得られません。魚と羊肉は一緒に新鮮です。最近最も人気のあるマトンスープのレシピは江陽マトンスープです。江陽マトンスープは特に美味しいからです。

今、江陽羊肉スープの美味しさは最高潮に達しています。今も受け継がれ、その本質を保ちながら余分なものを排除した「江陽羊肉スープ」は江陽の特色ある料理となり、発展と普及が進み、広く知られるようになりました。四川省内外のほぼすべての羊肉スープレストランは、顧客を引き付けるために店の看板に「江陽羊肉スープ」を使用しています。

材料

主な材料: ラムすね骨500g、豚すね骨300g

方法/手順

スープを作る：これは非常に重要です。 （フナをガーゼで包み、豚すね骨、羊すね骨、羊肉を一緒に煮る）

羊肉が焼けたら取り出してスライスします。スープが白くなるまで弱火で煮続けます。長く煮込むほどおいしくなります。

フライパンにラード、生姜、ココアを加え、黄金色になるまで炒めます。ラム肉を加えて炒め始めます。香りが立ったら、塩、コショウ、フェンネルパウダーを少し加えます（これは非常に重要ですが、入れすぎず、少しで十分です）。

炒めた後、スープを鍋に注いで調理します。沸騰した後、スープも非常に白くなるはずです。適量の塩とMSGを加え、次にフェンネルとコショウを少しだけ加えます。

マトンスープは冬に最適な滋養強壮食品であり、消費者に深く愛され、信頼されています。上記の紹介を通じて、皆さんはマトンスープ鍋の作り方を学んだはずです。他人のために働くよりも、自分の店を開いて自分の上司になる方が良いです。自分の店を開いて自分の上司になれば、他人の気持ちを心配する必要がありません。できるだけ早く羊肉のスープ鍋レストランをオープンしてください。大儲けして、世界中に顧客が集まることを保証します。