マナガツオは沿岸都市で見かけたり味わったりできる魚介類で、地元の人には比較的よく知られている魚でしょう。マナガツオの肉は比較的柔らかく、値段も庶民にとって手頃なので、庶民にとっては非常に美味しい食べ物です。今日はマナガツオのグリルの作り方を紹介しました。興味のあるお友達はぜひ来て作り方を教えてもらいましょう。 実は、マナガツオを焼くときに一番大切なのは、味付けと時間です。焼く時間が足りないと、肉に火が通らないのは間違いありません。これは食べ物としては許されません。肉は焼きすぎると固くなってしまうので、この点には注意が必要です。 グリルドマナガツオ 材料 主な材料:カレイ500g、 調味料: 植物油40g、大酒10g、醤油5g、サラダソース10g、白砂糖5g、麦芽糖5g、塩4g、MSG2g、お茶5g、ネギ5g、生姜3g 練習する 1. マナガツオを殺し、鱗、内臓、エラを取り除き、洗浄し、斜めに3つに切ります。 2. ネギは花型に切り、ショウガはスライスして後で使用します。 3. みじん切りにしたネギ、生姜のスライス、麹酒、砂糖、醤油、麦芽糖、MSG、塩を加えてよく混ぜ、2時間漬け込みます。 4. ワイヤーラックに油を塗り、マナガツオのスライスを乗せてオーブンで10分焼きます。 5. 魚を取り出し、茶葉と砂糖を振りかけ、魚の表面が茶色になるまでオーブンで焼きます。 6. 魚が焼けたら取り出し、植物油を塗り、魚の形に皿に置き、両面にサラダドレッシングをかけてディップして食べます。 ヒント 食品との相性: カレイ:カレイは動物油で揚げてはいけません。羊肉と一緒に食べないでください。 以上がマナガツオの焼き方の紹介です。焼き物は一般的に味が濃く、味覚を刺激するので、皆さんも焼き物に興味があると思います。ご興味がございましたら、時間を無駄にせず今すぐ行動してください。 |
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