スパイシーペッパーチキンの作り方

ピリ辛ペッパーチキンは四城と貴州で有名な料理です。ピリ辛ペッパーチキンはピーマンをベースに鶏肉で作ります。ピリ辛ペッパーチキンは非常に特徴的な料理です。ピリ辛ペッパーチキンの味はとても良く、人々に愛されています。では、このピリ辛ペッパーチキンを自分で作ることができるでしょうか？答えはイエスです。

唐辛子チキンは美味しいだけでなく、健康上の利点と効果も優れています。唐辛子チキンを定期的に食べると、脾臓と胃が強化されます。唐辛子チキンには除湿機能もあるため、作り方を学ぶ価値があります。

ピリ辛胡椒鶏は、重慶、貴州、四川の特色ある料理の一つで、青胡椒を調味料として使います。九葉青胡椒は、この地域の独特な気候と土壌条件で育つため、独特の味をしています。胡椒の品種の中で最も競争力のある早熟品種で、新鮮なフルーツの香りと純粋な痺れるような味で有名です。唐辛子と一緒に煮込んだ鶏肉は、美味しくて純粋で、栄養が豊富で、脾臓と胃を強化し、風と湿気を追い出す働きがあります。

唐辛子、ホットペッパーとも呼ばれる。ピーマンは野菜として食べられますが、乾燥した赤ピーマンは多くの人に好まれる調味料です。インド人はチリを「レッドステーキ」と呼び、メキシコ人はチリを国民食とみなしています。私たちの国では、唐辛子は多くの地域で非常に重要な調味料です。唐辛子なしでは食事を摂ることさえできないほど、人々が唐辛子を愛していることがわかります。

唐辛子にはビタミン C が豊富に含まれており、心臓病や冠動脈硬化を抑制し、コレステロールを下げる効果があります。また、抗酸化物質も多く含まれており、がんを予防することができます。

咳や風邪の治療に使えます。食欲がわかずあまり食べられないときは、料理に唐辛子を加えると食欲が増進し、食事量を増やすことができます。 唐辛子には血行促進作用が強く、風邪や凍傷、血管性頭痛などの症状を改善する効果があります。新陳代謝を促進し、体脂肪の燃焼に大きな効果を発揮し、減量に役立つ特殊な物質が含まれています。この物質はホルモン分泌を促進し、肌に良い美容・健康効果があり、女性にとっての「強壮剤」でもあります。

スパイシーペッパーチキンの作り方

原材料：

鶏もも肉 1 本、玉ねぎ 1 個、唐辛子 200 グラム、ネギ、生姜、ニンニク適量、乾燥胡椒一掴み、辛い豆ペースト 1 杯、砂糖小さじ 1 杯、薄口醤油小さじ 1 杯。

練習する：

1. 鶏もも肉を細かく切り、玉ねぎ、ピーマンなどの材料を好みの形に切ります。

2. フライパンに油を入れ、玉ねぎ、生姜、ニンニク、乾燥唐辛子、乾燥唐辛子を加えて香りが出るまで炒め、辛い豆ペーストを注ぎ、鶏もも肉を加えて火が通るまで炒め、玉ねぎ、唐辛子、醤油、砂糖を加えて味を調えます。

スパイシーペッパーチキンのレシピは非常にシンプルですが、本格的な味を作るには、ある程度の調理技術と火加減のコントロールが必要です。上記では、スパイシーペッパーチキンの詳細なチュートリアルを紹介しました。これらのチュートリアルを参考にして、自分の好みやニーズに合わせて、自宅でスパイシーペッパーチキンを作ってみてください。