ロゼワインの作り方

バラは強い香りを持つ花であることは誰もが知っており、愛する人への愛情を表現するためによく使われます。バラの食用性については、あまり知られていないため、ロゼワインの作り方は、私たちのバラ作りの始まりです。皆さんにもっと知っていただければと思います。ロゼワインの作り方は、私たちの生活の中で行われる他のワインの作り方と同じです。バラを白ワインに浸す必要があります。

ロゼワインは開元で比較的有名なワインです。香りと甘さで知られており、多くの消費者がロゼワインを買って飲むのが好きです。では、ロゼワインの作り方を見てみましょう。ぜひロゼワイン作りに挑戦してみてください。

ロゼワインは国宝であり、開元市と鉄嶺市の地方文化名物です。各種のロゼワインは後味が長く、伝統的な穀物醸造酒のような辛味や刺激臭、飲み込みにくさがありません。市場に出回っているほとんどの酒には、東北地方で有名なロゼワインの魔法のような香りと味がありません。

原料配合：脱臭アルコール2.2リットル、クエン酸5グラム、ローズ香料2リットル、ヤマモモ赤（またはカルミン）0.1グラム、白砂糖1600グラム、グリセリン20グラム、蒸留水8リットル。

作り方：

1.まず、きれいな鍋に脱臭ワイン、グリセリン、ローズフレーバーを入れ、適量のお湯を注ぎ、絶えずかき混ぜて置いておきます。

2. クエン酸を少量の60℃のお湯に溶かし、75～80℃に加熱し、冷却して濾過します。

3. きれいな鍋に砂糖を入れて蒸留水で溶かし、濾して砂糖液を取り出します。

4. 清潔な容器に砂糖を入れ、アルコール混合物を注ぎ、かき混ぜ、ベイベリーレッドと溶かしたクエン酸を加え、均一にかき混ぜ続けます。

5. その後、貯蔵樽に入れて2〜3か月間保管します。濾過して残留物を取り除いてワインを取り出すと、飲むことができます。

開元ロゼワインは伝統的な香りを持ち、強い香りの再現タイプです。東北特産の紅高粱と湧き水を使用し、代々受け継がれてきた古代の醸造工程で作られています。東北の高品質な穀物酒で、現代の特殊な技術で天然の野バラの花びらからローズピューレを抽出し、野バラの有益な物質と香りをワインに再現しています。甘くまろやかで香りがよく、香りは良いですが脂っこくなく、余韻が長いです。時代の風情を醸し出す、世界でも珍しいお酒です。

記事で紹介したロゼワインの作り方について、ロゼワインが何から作られているかを皆さんに知っていただけたのではないかと思います。生活の中でロゼワインを作りたい場合、まずバラの花、白ワイン、その他の調味料を用意し、それらを混ぜて一定期間浸してロゼワインを作る必要があります。