バラのキャンディの作り方

ローズシュガーはバラの花から作られる砂糖の一種です。比較的甘い味がするので、糖尿病患者には適していません。ローズシュガーの栄養価は比較的高く、美肌効果や栄養補給効果があります。この種類の砂糖の作り方をある程度理解しておくと、生活の中でローズシュガーを摂取するのに役立ちます。ローズシュガーの作り方を試してみることをお勧めします。

ローズシュガーは女性の友人にとって非常に良い食べ物です。食欲を満たすだけでなく、美容にも非常に役立ちます。それではローズシュガーの作り方をご紹介しますので、お役に立てれば幸いです。

バラ飴は雲南省大理市の伝統食品です。何世代にもわたってこの地で暮らしてきた白族の人々は、毎年4月から5月にかけて、家の前や裏で食べられるバラの花びらを摘み、バラ飴を作り、それをさまざまなお菓子の具材にしたり、さまざまな冷たい飲み物に加えたりします。

バラ飴は雲南省大理市の伝統食品です。何世代にもわたってこの地で暮らしてきた白族の人々は、毎年4月から5月にかけて、家の前や裏で食べられるバラの花びらを摘み、バラ飴を作り、それをさまざまなお菓子の具材にしたり、さまざまな冷たい飲み物に加えたりします。大理古城の街角では、家で余ったバラ飴を売っているおばあちゃんをよく見かけます。全国から来た観光客の口コミを通じて、バラ飴は大理特有の郷土料理になりました。

調理方法

食用のバラの花びらを摘み、洗って室温で自然乾燥させ、余分な水分を取り除きます。

バラの花びらをガラス瓶に入れ、梅の塩水、塩、蜂蜜を加えてよくかき混ぜ、密封して2〜3時間放置します。

バラの水分が抜けたら白砂糖を加えて均一に混ぜて密封します。

2日目にガラス瓶を開けて数回かき混ぜます（ローズシュガーは天然発酵食品なので、酵母発酵によりガスが発生します。かき混ぜることでガラス瓶内の余分なガスが放出され、発酵プロセスが加速されます）。

3日間ほどかき混ぜ続けると発酵が落ち着き、ゆっくり発酵させることができます。

10〜15日後、バラのキャンディが完成します。

注意：バラは食用バラでなければなりません。観賞用のバラはバラキャンディを作るのに使用できません。この方法で作られたバラキャンディは色が鮮やかで、甘くて美味しいです。

私たちの生活のプレッシャーが高まり続けるにつれて、多くの女性の友人は美しさに対する要求が高まっていますが、彼らには多くの時間がありません。したがって、毎日バラのキャンディーを食べることは、女性の友人が美しい顔を維持するのに役立ち、月経を調整し、感情を安定させるのに非常に役立ちます。その効果を試してみることをお勧めします。