エビのレシピ

エビは重要な種類の魚介類であり、エビは非常に有名な種類のエビです。エビは海水エビに属します。エビの特徴は、肉が多く、肉が非常に厚いことです。エビの味は非常に美味しいです。エビはタンパク質が豊富で脂肪が非常に少ないため、エビを頻繁に食べても太る心配はありません。エビには非常に優れた治療効果があります。日常生活でエビをもっと食べることで、健康管理の役割を果たすことができます。

エビを定期的に食べると解毒作用があり、食欲増進効果もあります。また、エビを定期的に食べると腎不全やインポテンツの治療にも効果があるため、男性の友人はエビをもっと食べるとよいでしょう。女性の友人の場合、エビは授乳にも役立ちます。

グリルしたエビ

材料

主な材料：エビ14匹、卵白300グラム。エビ油150グラム、料理酒25グラム、ネギと生姜のみじん切り各25グラム、MSG7グラム、塩5グラム、コショウ1グラム。

練習する

（１）エビを適切に準備する。エビの頭を残し、尾を取り除き、殻を剥きます。ナイフを使用して、背骨に沿って分割します（2つの半分がつながっている必要があります）。砂腸を取り除き、洗います。ナイフの背を使用して、エビの身をそっとほぐします。ボウルに入れ、ネギ、生姜汁、料理酒、MSG、塩を加えてよく混ぜ、マリネします。

（２）エビ油を入れたガラスボウルに漬け込んだエビを入れ、150℃のオーブンで約8分（油がジュージューと音を立てるまで）焼いてから取り出します。

（３）卵白を泡立て器でかき混ぜ（箸が倒れない程度）、エビの上に注ぎ、オーブンで約2分加熱する。オーブンから取り出し、スープに油を加え、みじん切りにしたネギとコショウを散らす。

エビサラダ

材料

1人あたりエビ1匹、三色豆1/2カップ、千切りキャベツ大さじ4、固ゆで卵黄2個、サラダドレッシング大さじ3

練習する

1. エビの内臓を取り除き、頭を切り落とし、竹串でエビの身を刺し、頭と身を沸騰したお湯に入れて火が通るまで茹でます。頭を取り除いて置いておきます。エビの身が冷めたら、殻を剥いて竹串を取り除きます。エビをすべて下処理して置いておきます。

2. 三色豆を沸騰したお湯で茹で、取り出して水を切り、サラダドレッシングを加えてよく混ぜ、後で使用するために皿に広げます。

3. 千切りキャベツを散らし、卵黄を細かく切って千切りキャベツの上に散らします。

4. エビの頭を上にして並べ、サラダドレッシングを適量絞ります。

上記では、エビとは何かを紹介しました。エビは海産エビの非常に一般的な種類であることはご存じのとおりです。エビには食用価値があり、エビを頻繁に食べると、男性の腎不全やインポテンツ、女性の乳汁閉塞の治療に役立ちます。エビには非常に包括的な効果があります。エビを材料として、多くのおいしい料理を作ることができます。