雪梨と赤身肉の煮込み

雪梨は非常に一般的な果物です。雪梨には多くの利点があり、特に肺を潤し、咳を和らげます。実際、雪梨には多くの食用価値があることをご存知でしたか？雪梨の調理方法も多数あります。赤身の肉と一緒に煮込んだ雪梨をご存知ですか？これは非常に人気のある珍味であり、多くの人が好んで食べています。このような珍味がどのように作られるかを見てみましょう。

雪梨は誰もが知っている、一般的な果物です。雪梨の効能は肺を潤し、咳を和らげることです。誰もが梨シロップを煮るのが好きですが、これは咳を和らげるのに良い効果があります。今日は雪梨と赤身の肉の調理方法を見てみましょう。

赤身肉入りオリーブと洋ナシのスープ

材料

気候は乾燥していて暑いです。しばらく太陽の下に立っていると、口と舌が乾燥するのを感じます。エアコンの効いた部屋にいても、あまり良くなりません。冷たい空気が体の水分をすべて蒸発させてしまうようです。このような日には、喉の渇きを癒し、喉をすっきりさせるスープを飲むのが最適です。諺にあるように、青オリーブは喉の病気に効く青龍スープです（ちなみに、白胡スープは白大根です）。また、熱を下げて食欲を増進させる効果もあるので、特に夏に食べるのに適しています。今日は、赤身肉入りのオリーブと梨のスープをおすすめします。 3〜4人分 グリーンオリーブ15個 梨2個 赤身肉500g 生姜2枚 水8杯

練習する

1. オリーブを洗い、ナイフの背で梨を平らにします。

2. 梨を濡らし、塩で2〜3分こすり、洗って切り分け、芯を取り除きます。

3. 赤身の肉を洗って切り分け、湯がいて水から取り出す。

4. 水を沸騰させ、オリーブ、梨、赤身の肉、生姜のスライスを加え、強火で 20 分間煮込み、その後弱火で 1 時間半煮込み、塩で味を整えてお召し上がりください。

効果：

喉をすっきりさせ、唾液の分泌を促し、咳を和らげ、肺をきれいにし、乾燥を潤します。

リンゴと洋ナシの赤身肉スープ

食欲がない人、甘酸っぱい味が好きな人、冬は寒いのに室内の温度が乾燥していて肺に不快感がある人...

このスープを試してみてください。

リンゴは喉の渇きを癒し、梨は肺を潤し、乾燥を取り除き、熱を取り除き、痰を解消します。脾虚の人はリンゴを飲み過ぎてはいけませんが、滋養強壮の豚ヒレ肉と一緒に食べると心配する必要はありません。このスープは特に保湿効果が強く、あらゆる年齢層の方に適しています。 熱を取り肺を潤し、脾臓を強化して食欲を刺激し、血圧を下げる効果があります。このスープをたくさん飲むと食欲不振が治ります。

材料

赤身豚肉200g、リンゴ300g、梨150g、砂糖漬けデーツ50g

調味料：塩2グラム

練習する

1 豚肉を細かく切り、沸騰したお湯に入れて砂糖漬けのデーツと一緒に30分ほど煮ます。

2 泡を取り除き、梨とリンゴを加えて30分ほど煮続けます。

3 塩で味付けする。

クイックスープ作りボタン付きのスープ鍋を使用する場合は、沸騰したお湯で豚の血の泡を事前に取り除いてから、すべての材料を鍋に入れてショートカットボタンを押し、一度に40分間煮込み、最後に塩を加えて味を調えます。 （私はスープを煮込んだ後に具材を食べるのは好きではないので、通常は1～1.5時間煮込んで具材をスープの中で腐らせ、スープの風味と純粋さを高めます）

ヒント

ヒント1 食べる直前に必ず塩を加えてスープに味をつけてください!!! とても重要です、とても重要です!!

ヒント2 相性の悪い食べ物：リンゴ：便秘の原因となるため、リンゴは魚介類と一緒に食べないでください。砂糖漬けのデーツ: デーツは生の玉ねぎ、蜂蜜、魚、カメ、カニと一緒に食べないでください。 （「ダイエットのヒント」より引用）

雪梨と赤身の肉の調理法は誰もが知っておくべきです。雪梨には多くの効能があり、この珍味にはさらに大きな効能があります。食欲がないときは、この種の食べ物をもっと食べることができます。食欲を増進するだけでなく、体にも良いです。誰でも作り方を学ぶことができます。