ホットドッグソーセージの作り方

ホットドッグは西洋から伝わった珍味で、今では子供たちにも愛されています。ホットドッグはホットドッグソーセージとパンで作られており、とても便利でとても美味しいです。ホットドッグに入っているホットドッグソーセージは誰もが食べたことがあると思います。ホットドッグソーセージはスーパーマーケットで販売されています。一般的なものには、コーン味のホットドッグやスパイシーなホットドッグなどがあります。ホットドッグソーセージの作り方を見てみましょう。

ホットドッグは誰もが知っているはずです。多くの人が、特に子供たちが、ホットドッグを食べたいはずです。子供たちはホットドッグ、特にコーン味のホットドッグが大好きです。実は、ホットドッグは家でも作ることができます。今日はホットドッグの作り方を学びます。

ソーセージホットドッグバンズ

材料

高グルテン小麦粉 140g、ハムソーセージ 5本、水 80g、上白糖 20g、バター 15g、卵液 10g、塩 小さじ1/4、ドライイースト 小さじ1、粉ミルク 小さじ1、全卵液 適量、黒ゴマ 適量

練習する

1. 材料を油と混ぜて、薄い膜状に伸ばせるくらいの生地になるまでこねます。

2. ラップをかけて28度くらいの環境に置き、生地が2倍の大きさになるまで発酵させます。生地に指を入れて縮まなければ一次発酵は完了です。

3. 蒸らした後、5等分し、ラップで包み、真ん中で15分休ませる

4.ハムと黒ゴマを用意する

5. 真ん中がほぐれた生地をまな板の上で細長い麺状に伸ばし、ハムソーセージの周りに丸く巻き付けます。

6. ハムソーセージを順番に包み、アルミホイルを敷いたベーキングトレイに置きます。

7. ベーキングトレイをオーブンに入れ、その下に熱湯を入れたボウルを置き、温度38度、湿度85%の環境で約40分間生地を発酵させます。

8. 生地が2倍の大きさになりました。発酵した生地の表面に卵液を軽く塗ります。オーブンを180度に予熱します。

9. 生地全体に卵液を塗ります。

10. 表面に黒ゴマをふりかける

11. 予熱したオーブンに生地を入れ、中層と下層を180度で15分焼く。

12. パンをオーブンから取り出した後、食べる前に約2時間冷めるのを待ちます。

ホットドッグ

材料

ホットドッグ用バンズ、ホットドッグ用ソーセージ、チーズスライス、ケチャップまたはホットソースまたはマスタード

練習する

1. ホットドッグソーセージをオーブンで 5 分間焼き、ホットドッグバンズを真ん中で切り、チーズスライスを半分に切ります。

2. スライスしたパンの真ん中にチーズスライスを置き、その上に焼いたホットドッグを置き、オーブンでホットドッグ全体を3〜5分焼きます。

3. 取り出した後、トマトソース、チリソース、またはイエローマスタードを少しかけて、ホットココアと一緒にお召し上がりください。わあ、おいしいの一言に尽きます!

ヒント

1. ホットドッグ用のパンとソーセージはスーパーマーケットで既製品として購入できます。パンはパン売り場、ホットドッグ用ソーセージは惣菜売り場または冷凍食品売り場、チーズは乳製品売り場、トマトソースは調味料売り場にあります。

2. チーズ入りホットドッグを強くお勧めします。おそらく、私はチーズの味が大好きだからです（笑）。ソーセージは通常調理済みなので、冷蔵庫から取り出した後、長時間焼く必要はありません。表面がしっかりと熱くなるまで焼くだけです。

3. チーズスライスについては、長い歴史があり、比較的手頃な価格の大手ブランドであるクラフトを依然としてお勧めします。

ホットドッグの作り方については、皆さんも何か学んだことがあると思います。とても簡単だと思いませんか？ホットドッグが好きな友達は、外で買う必要はありません。結局のところ、最近の多くの食品の衛生と安全性の問題は信頼できません。自宅でホットドッグを作る方が便利で衛生的です。