ハトムギの効能や働き、食べ方などを詳しく解説

ご存知ですか？ハトムギは、ハトムギ、草珠、六粟、六穀などとも呼ばれ、一般的な漢方薬であるだけでなく、人々が日常生活でよく食べる五穀の一つでもあります。ハトムギの食べ方はいろいろありますが、多くの人が好む食べ方の一つは、赤身の肉とハトムギの和え物です。

ヨブの涙の効用:

1. 生のハトムギをスープにして煮て飲むと、湿気や風を取り除く効果があります。脾胃を強化し、脾虚や下痢を治療するために使用する場合は、摂取する前に必ず炒めてください。

2. ハトムギは食品として食べることができ、お粥やスープを作るのにも使えます。夏と秋には、冬瓜をスープに入れて煮ると、おかずとして食べられるだけでなく、暑さや湿気を取り除く効果もあります。

3. 牛乳を沸騰させ、適量のハトムギ粉を加え、よくかき混ぜてから食べます。定期的に摂取することで、肌を輝かせて繊細に保ち、ニキビ、そばかす、シミ、妊娠斑、蝶形斑を除去することができます。

4. ハトムギは炊くのが難しいです。炊く前に、2〜3時間温水に浸して、水分を十分に吸収させる必要があります。水分を吸収した後は、他の米と一緒に炊くと炊きやすくなります。

ハトムギの役割：

1. 利尿、腫脹、脾臓の強壮、除湿、筋肉の弛緩、除麻痺、清熱、排膿の作用があり、利尿・除湿剤としてよく用いられる薬です。

2. 髪に使用：髪に栄養を与え、抜け毛を防ぎ、髪を滑らかで柔らかくします。

3. 肌に：肌を滑らかにし、しわを減らし、シミを取り除きます。顔のニキビや肌荒れに明らかな治療効果があり、紫外線を吸収する能力もあるため、その抽出物を化粧品に添加することで日焼け止めや紫外線防止効果を得ることができます。

4. また、ヨクイニンは穀物の一種で、水で煮たり揚げたりすると胃腸の吸収を促します。疲れやすく、体力が落ちやすい人は、ヨクイニンを多く食べると良いでしょう。ハトムギにはタンパク質分解酵素が豊富に含まれており、皮膚の角質を柔らかくするほか、長期摂取すると皮膚のイボや肌荒れ、その他の皮膚疾患にも効果があります。