羊の脳を作る方法は何ですか？

社会が発展し続けるにつれて、私たちの生活のペースは間違っています。加速したペースは、私たち一人一人に特にストレスを感じさせることがよくあります。人生において、多くの男性の友人は二重の仕事のプレッシャーに直面しなければなりません。彼らは生活のプレッシャーだけでなく、仕事のプレッシャーにも対処しなければなりません。彼らは特に神経衰弱などの症状にかかりやすいです。したがって、食事は非常に重要です。私たちは食事を通して体を調節することができます。羊の脳を調理する方法を見てみましょう。

羊脳法：

ラムの脳みそ煮込みとクコの実

材料：

材料: 羊の脳 30g、クコの実 50g

調味料: ネギ5g、生姜5g、塩1g、料理酒5g、MSG

練習する

1. クコの実を洗います。

⒉羊の脳を洗ってアルミ鍋に入れる。

⒊ 適量の水、塩、玉ねぎ、生姜、料理酒を加え、火が通るまで煮込みます。

⒋ MSGを少し加えて食べられます。

ラムの脳みそとリュウガンの煮込み

材料：

材料: 羊の脳50g

付属品：リュウガン果肉20グラム

調味料：塩5g、生姜10g、ネギ10g

練習する：

1. 羊の脳をきれいな水で洗い、血と腱を取り除きます。

⒉ リュウガンの果肉を洗います。

⒊ 中華鍋に水を入れ、生姜とネギを加えて沸騰させ、羊の脳みそを水の中で茹でる。

4. 羊の脳とリュウガンの肉を鍋に入れ、水を加えて沸騰させます。

⒌ 1時間煮る

韓国の羊の脳

材料: 羊の脳 100g

付属品：卵白120g、澱粉40g、小麦粉25g

調味料: ピーナッツオイル75g、コショウと塩15g、白砂糖50g

練習する：

1. 羊の脳を長さ4cm、幅2cm、厚さ0.7cmの長方形に切り、小麦粉を均等にまぶします。

⒉ ボウルに卵白を入れ、箸で一方向に泡立つまで混ぜます。

⒊ 卵液に澱粉を加え、均一に混ぜます。

4. 中華鍋を火にかけ、油を加えて50%熱くなるまで加熱し、羊の脳をペーストに加えてよく混ぜます。

⒌ 各ピースを油で黄金色になるまで揚げ、取り出して皿に置きます。

ラムの脳みその煮込み

材料：

材料: 羊の脳250グラム

付属品：キノコ15g、牛乳150g

調味料: 料理酒10g、MSG2g、生姜汁10g、鶏油25g、澱粉20g、塩3g

練習する

1. 調理した羊の脳の膜を剥がし、厚めにスライスします。

⒉ キノコをスライスします。

⒊ スライスした羊の脳とキノコのスライスを水に入れて茹で、水を切ります。

⒋ 中華鍋を火にかけ、チキンスープ、塩、料理酒、生姜汁、ラムの脳みそ、キノコを加えて沸騰させます。

5. 泡を取り除き、牛乳とMSGを加え、水で薄めてとろみのあるソースを作ります。

⒍鶏油を注ぎます。

三つに切った白い雲

材料：

材料: 羊の脳250g、羊の腎臓100g、卵120g

付属品：キノコ15g、澱粉20g

調味料: コショウ1g、塩3g、醤油10g、コリアンダー15g、ごま油20g、MSG3g、ニンニク15g、エシャロット15g

練習する：

⒈ ラム肉を洗って2つに切り、1cm角に切り、沸騰したお湯で茹でて取り出す。

⒉ キノコを1cm角に切り、湯がいて洗います。

⒊ ボウルに卵を割り入れ、塩とMSGを加えてよく混ぜ、火が通るまで蒸し、取り出して1cm角の立方体に切ります。

4. 玉ねぎの皮をむいてきれいにし、半分に切ってから、細かく切ります。

5. ニンニクの皮をむいて潰します。

6. コリアンダーを洗って切り分けます。

⒎ 羊の脳を調理し、皮を剥いで切り分けます。

⒏ 鍋を火にかけ、油を加えて熱し、玉ねぎとニンニクを加えて香りが出るまで炒め、チキンブロスを加え、ザルで玉ねぎとニンニクを取り除き、さいの目切りにした腎臓、さいの目切りにした卵、さいの目切りにしたキノコ、醤油、コショウ、MSG、塩を加えて沸騰させます。

⒐ 片栗粉でとろみをつけ、脳みそを加え、ごま油をかけ、コリアンダーを散らして出来上がり。

健康が何よりも大切だということは、誰もが知っています。体は革命の首都と言われています。健康な体がなければ、他のすべては空論です。私たちは通常、食べ物を通して体を調整することができます。それは体の健康にもっと役立ち、食べ物には副作用はありません。羊脳の方法を読んでから、自分の好みや嗜好に応じて選択することができます。