米を食べると太りますか？

人類にとって「食は生きるための第一の必需品」は、永遠の生存の追求です。食がなければ、人類は存在しません。また、人類が健康に生きられるのも、食があるからです。米のような食べ物は、何千年もの間、この世に存在し、人類に静かに栄養を与えてきました。このような大きな貢献は、人々の感謝に値します。

お米は人々の生活に欠かせない主食の一つです。しかし、スリムを追求するこの社会では、多くの人が狂ったように減量し始めました。そのため、多くの人がお米を食べると太ると考え、お米を食べなくなりました。では、お米を食べると太るのでしょうか？

栄養学の専門家は、米を食べると太ると思っている人がいるが、これは誤解だと指摘している。米には80％近くのデンプンが含まれているが、脂肪含有量は極めて低い。米を水で炊いた後、100グラムあたりのカロリーは約120キロカロリーで、リンゴ1個半のカロリーにしか相当しない。米を粥にすれば、カロリーはさらに低くなる。そのため、油分の多い食材（チャーハンなど）を加えない限り、米は普通の摂取量では「ダイエット食品」とさえ言える。対照的に、ビスケットやケーキなどはデンプン含有量が多いだけでなく、砂糖や油も多く含まれており、これらは本当に太る食品である。栄養学の専門家はまた、米などの主食を食べないと、減量が難しいだけでなく、炭水化物不足による記憶喪失、不眠症、低血糖などの副作用を引き起こす可能性があることを読者に警告している。

実際、白米に含まれる炭水化物は体内ですぐに消化、吸収され、有用なブドウ糖に変換され、燃料として直接使用することができます。

体に必要な3つの栄養素

1. 炭水化物の影響

炭水化物は糖とも呼ばれ、人体で最も早く消化され、最も簡単に吸収され、活動のための主なエネルギー源を提供することができます。糖は人体で完全に燃焼し、二酸化炭素と水を生成し、他の物質を生成しません。したがって、人体に必要な3つの主要な栄養素に最も適したエネルギーです。

2. タンパク質の効能

人体におけるタンパク質の働きは、肉や血液を作ること、肌のツヤや弾力を高めること、髪を黒くツヤツヤにすることなどです。しかし、食事でタンパク質だけを摂取すると、タンパク質が本来の働きを効果的に発揮できなくなり、身体の基本的な動作のためのエネルギーとして単純な燃料しか提供できなくなります。

3. 脂肪の影響

脂肪は動物性脂肪と植物性脂肪に分けられますが、脂肪のカロリーは炭水化物やタンパク質の2倍以上です。一般的に、脂肪は人体に吸収された後、体内から炭水化物を生成することもできます。

タンパク質と脂肪を代用する方法と欠点。一般的に、体内に炭水化物がない限り、タンパク質と脂肪の存在は炭水化物の代用とみなされます。さらに、タンパク質と脂肪が有用なエネルギーに分解される前に、肝臓と腎臓と十分に協力して使用可能なエネルギーを生成する必要があり、体に過度の負担をかけやすくなります。

ダイエット中の方への注意：ダイエットのため、偏った食事をしないでください。有益な白米を無視しないでください。タンパク質と脂肪を過剰に摂取すると、体のエネルギー消化プロセスに問題が生じやすく、太ったり、脚が太くなったり、肥満などの問題につながります。

この問題を改善したいなら、自分自身に新しい食事のルールを設定する必要があります。減量期間中であっても、不健康な体や減量の悪化につながる栄養の不均衡を避けるために、単一の栄養素のみの食品だけを食べないでください。

上記の知識から、米は他の多くの食品よりもカロリーが低く、太らないことがわかります。もちろん、肥満はダイエットで解決することはできません。これは非常に間違っています。体重を減らすために最も重要なことは、もっと運動することです。座っているだけで体重を減らしたい人は、それは不可能です。体重が減ったとしても、それは不健康です。体重を減らすには方法が必要です。