フェンネルを食べるとどんなメリットがありますか？

フェンネルはとても特別な香りがします。北部では多くの人がフェンネルを食べるのが好きで、特にフェンネルの入った餃子は多くの家庭で毎日作られています。餃子を食べに餃子屋に行くと、よくフェンネルの餡が入っています。しかし、フェンネルを食べたことがない人も多いでしょう。フェンネルの味が受け入れられないこともあります。実は、フェンネルには多くの効能があります。フェンネルを食べることの効能を見てみましょう。

フェンネルはとても特別なスパイスです。フェンネルを食べたことがある人は多いでしょう。フェンネルを使った食べ物も特別な味がします。特に、フェンネルの塩味の餃子は多くの人、特に北京の人々に愛されています。では、フェンネルを食べることのメリットをご存知ですか？

フェンネルはヨーロッパの地中海沿岸が原産で、中国では主に北西部、内モンゴル、山西省、陝西省、東北部などの北部地域に分布しています。フェンネルは頭からつま先まで宝物であり、薬、調味料、食べ物として使用できます。根、葉、ハーブ全体が薬として使用できます。フェンネルはケーキやパンケーキの詰め物としてよく使われますが、フェンネルの果実は主にスパイスとして使われます。ワインやキャンディーに入れたり、魚や肉、ソースに加えると魚臭さが消え、風味が増し、食欲が増進します。または、粉末にして五香粉調味料を作ることもできます。フェンネルは美味しいだけでなく、他にも多くの効能があり、特に胃が冷たい人には効果的です。フェンネルの主成分は、タンパク質、脂肪、食物繊維、アネトール、フェンコン、アニスアルデヒドなどです。フェンネルにはビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンC、カロチン、セルロースが豊富に含まれています。フェンネルはカルシウムと鉄分も豊富で、辛みもマイルドで、風邪を治して痛みを和らげ、肝臓と腎臓を温め、胃を温め、胃腸の神経と血管を刺激し、消化液の分泌を促進し、胃腸の運動性を高め、胃を強化して気を促進する効果があります。

フェンネルには人体に必須の微量栄養素である銅が豊富に含まれています。銅のレベルは、血液、中枢神経系、免疫系、髪、皮膚、骨組織、脳、肝臓、心臓などの内臓の発達と機能に影響を及ぼします。銅はヘモグロビンの形成を活性化する役割を果たし、鉄の吸収と利用を促進します。フェンネルに含まれるアイソールには抗菌作用があり、大腸菌や赤痢菌などを効果的に抑制します。さまざまな感染性下痢を予防できるだけでなく、炎症や潰瘍の回復を促進します。フェンネルに含まれるアネトールは骨髄細胞の成熟と末梢血への放出を促進し、白血球の機能を大幅に高め、主に好中球を増加させます。フェンネルにはマグネシウムや亜鉛も豊富に含まれているので、渋みを抜くために、食べる前に熱湯で茹でるといいでしょう。

さらに、クミンは喫煙者にも朗報をもたらします。雲南省の関係部署はタバコの代替品であるフェンネル喫煙製品を開発した。フェンネルの茎と葉は、ニコチンを含まず、煙はタール分が少なくアルカリ成分も少ないのに燃焼性に優れ、香りが強いため、タバコの葉の代わりに使われており、無害で代替品として適しています。

フェンネルを食べるとどんなメリットがあるのでしょうか？フェンネルにはたくさんのメリットがありますが、特にフェンネルを詰めた餃子は栄養価が高く、健康的で味も良いです。フェンネルを詰めた餃子を食べたことがない方は、急いで作ってみてください。きっと誰もがその味を受け入れられることでしょう。特に夏には、フェンネルの餃子をもっと食べたほうがいいでしょう。