揚げアマランサスの作り方

北部の人はあまり知らないかもしれませんが、南部の人にはよく知られています。今では南部では一般的な野菜です。この野菜は柔らかくて滑らかで、味もとても美味しいです。また、アマランサスを定期的に食べると、熱を取り除き、腸を潤すのに役立ちます。一般的に、アマランサスは、グリーンアマランサス、レッドアマランサス、カラフルアマランサスの3種類に分けられます。アマランサスは中国原産で、南部には優れた品種がたくさんあります。

アマランサスをたくさん食べると体に良い効果がたくさんありますが、気を補充して視力を改善するだけでなく、歯や骨の成長にも一定の効果があります。では、アマランサスを炒める方法は何でしょうか?今日はアマランサスを炒める方法を説明します。

方法1;

1. アマランサスを洗う

2. 玉ねぎとニンニクをスライスする

3.フライパンに少量の油を入れ、玉ねぎとニンニクを加えて香りが出るまで炒める

4. 洗ったアマランサスを加える

5. アマランサスが柔らかくなるまで炒め、適量の塩とチキンエッセンスを加えて出来上がりです。

方法2;

材料：アマランサス（紫色）400g 調味料：塩3g、MSG2g、ニンニク8g、ピーナッツオイル20g アマランサスの炒め方：1. アマランサスを洗い、長さ4cmに切ります。2. ニンニクを潰してペースト状にします。3. 中華鍋を熱し、アマランサスを加えて数回炒め、塩、ピーナッツオイル、ニンニクペーストを加えてさらに3分炒めます。アマランサスが柔らかくなり、少し汁気が出てきたら、MSGを加えてよく混ぜ、お召し上がりください。

方法3;

アマランサス500gを食用油で炒め、塩、酢、ニンニク（つぶして刻んだもの）を加えて食事と一緒にお召し上がりください。

この料理は、胃腸を元気にし、食欲を増進させるほか、解毒作用や赤痢の治療効果があり、赤痢や湿熱性下痢に用いられます。

アマランサスの炒め物の作り方をご紹介します。自宅でも作れます。アマランサスをたくさん食べるのはとても良いことですが、冷たい食べ物なので、女性は生理中に食べないでください。