ブドウは酸性ですか、アルカリ性ですか?

誰もが人生でブドウを食べたことがあると思います。食べた時にとても甘いと感じるかもしれませんが、それは比較的熟したブドウの場合です。購入したブドウが十分に熟していないと、少し酸っぱい味がします。ブドウは酸性であると思われるかもしれません。実際、この考えは誤りです。ブドウはリンゴ、ナシ、イチゴと同様にアルカリ性の果物です。

私たちが生活の中でよく食べるこの種の果物については、それが酸性果物かアルカリ性果物かを知るだけでなく、その果物の栄養価も知っておく必要があります。そうすることで、生活の中でその栄養価をより有効に活用できるようになります。

レーズンはブドウの一種なので、アルカリ性の果物でもあります。ブドウ以外にも、リンゴ、ナシ、バナナ、桃、イチゴ、プラム、柿、柑橘類、グレープフルーツ、レモンなどもアルカリ性の果物です。これらの果物は酸味が強いのですが、体内で代謝される過程でアルカリ性になり、血液をアルカリ性に保つことができます。また、これらの果物は細胞に蓄積された毒素を「溶解」し、最終的には排泄システムを通じて体外に排出することができます。

最近、酸性食品とアルカリ性食品が話題になっています。では、アルカリ性食品を合理的に組み合わせるにはどうすればいいのでしょうか。これには、人体の環境について議論する必要があります。人体の内部環境は基本的に中性で弱アルカリ性です。代謝の過程で生成される多量の酸性物質は、血液中の緩衝物質によって中和され、人体の内部環境が酸性化しないようにしますが、時には障害を引き起こすこともあります。

あらゆる食事には一定の酸性度とアルカリ性度があり、人体の酸塩基バランスにも影響を与えます。しかし、一般的には、アルカリ性の食事に注意し、体内を弱アルカリ性の環境に保つことが基本的な要件です。

日常の飲料水を選ぶときは、弱アルカリ性の水を選ぶべきです。水の場合、ミネラルや微量元素が含まれているかどうかが、その酸性度やアルカリ度を判断する鍵となります。湧き水や湖水など、自然の水は、豊富なミネラルや微量元素を自然が与えているため、一般的に弱アルカリ性です。名前の通り、純水には水分子しか含まれていないため、当然酸性です。現在市販されている人工ミネラルウォーターは、純水に人工的にミネラルを加えることで水の酸塩基バランスを崩し、純水よりもさらに酸性度を強めています。

以上がブドウが酸性か​​アルカリ性かについての紹介です。これを読んで、ブドウがアルカリ性の果物だということがわかっていただければ幸いです。ブドウはアルカリ性の果物であることを知っていれば、胃酸過多の人にとってブドウを食べることで胃酸の酸性を中和することができます。このことを知って、ブドウの価値をうまく活用していただければと思います。