ココナッツミルクマンゴーサゴの作り方

サゴはインドネシアの名物です。地元の人々は特にサゴを飲むのが好きで、サゴは特に女性の友人に最適です。女性は美容が大好きで、肌にとても気を配っています。サゴは女性の肌に潤いを与える天然食品で、女性に人気があります。今日は、ココナッツミルクマンゴーサゴであるサゴの作り方を紹介します。

ココナッツミルクマンゴーサゴを食べたことがあるかどうかはわかりません。この種の食べ物は夏にとてもよく、サゴも夏の消費に非常に適しています。多くのものと組み合わせると、特においしい味になります。ココナッツミルクマンゴーサゴの作り方を見てみましょう。

ココナッツミルクマンゴーサゴ

材料

サゴ、ココナッツミルク、マンゴー

練習する

1. マンゴーを角切りにして置いておく

2.タピオカをバスケットに入れて洗います。

3. 鍋に水を半分ほど入れて沸騰させ、タピオカを加える

4. タピオカが茹で上がり、真ん中に白い点が残ったら、取り出してザルで水を切ります。

5. 鍋に少量の水を注ぎ、先ほどくり抜いたサゴを注ぎます。そしてココナッツミルク。

6. 鍋の中のタピオカが完全に透明になったら、火を止めて角切りにしたマンゴーを加えます。

7. ボウルに注いでお召し上がりください。

（夏場は冷蔵保存するとより美味しくなります）

自家製ココナッツミルクマンゴーサゴ

材料

マンゴー50g、ドラゴンフルーツ1個、ライチ数個、タピオカ1握り、ココナッツミルク少々

練習する

1. タピオカを沸騰したお湯に入れ、真ん中に白い斑点が現れて透明になるまで茹でます。取り出して一度冷水で洗います。次に再び沸騰したお湯に入れ、透明になるまで茹でます。もう一度取り出して冷水で洗いますと、タピオカは透明になります。

2. ドラゴンフルーツを半分に切り、皮をつけたままスプーンで果肉をすくい取ります。

3. 次に、すくった果肉を皮に戻し、さいの目切りにしたマンゴー、サゴ、ココナッツミルクを加えます。

サゴの作り方

1. タピオカを洗います。浸さないことをお勧めします。タピオカの品質はさまざまで、浸すと溶けてしまうものもあります。

2. 鍋に水を沸かします。水の量はタピオカパールが浸るくらいにしてください。タピオカパールの量の2～3倍が最適です。タピオカの量は、1人分につき小さじ2～3杯程度で十分です。

3. タピオカを沸騰したお湯に入れた後は、底がベタベタにならないように絶えずかき混ぜてください。 15分ほどかき混ぜて火から下ろします。水が非常に粘性があり、タピオカがくっついていることに気づくでしょう。問題ありません。冷水を加えると、タピオカは分散して底に沈みます。水を切ってください。

4. 別の鍋に水を沸かし、タピオカを入れてかき混ぜ、約 15 分間煮ます。この時点で、ほとんどのタピオカが透明になり始めます。火から下ろし、冷水で洗い流し、沸騰したお湯でタピオカを煮るプロセスを繰り返します。こうすることで、タピオカがドロドロになりません。タピオカを一つの鍋で透明にできるなんて思わないでください。

5. 3 回目に調理するときは、15 分間調理する必要はありません。タピオカがほぼ完全に透明になり、白い芯の部分がまだ少し残っている場合は、鍋から取り出して水を注ぎ、蓋をして数分間煮ると、完全に透明になります。完全に透明になるまで鍋で調理しないことをお勧めします。そうしないと、タピオカの歯ごたえがなくなります。

6. 鍋にココナッツミルクまたは牛乳を注ぎ、お好みに応じて少量の砂糖を加え、タピオカパールを注ぎ、しばらく加熱してからお召し上がりください。冷蔵庫で保存します。ココナッツミルクサゴが完成しました。

7. 必要に応じてライチ、スイカ、キウイなどのフルーツを追加し、色の組み合わせに注意してください。盛り合わせのサゴは美味しくて魅力的になります。

ココナッツミルクマンゴーサゴの作り方をご存知ですか？甘いものが大好きな女性の友人なら、このドリンクの作り方を学べます。夏にぴったりです。一般的に、夏には冷たい飲み物を飲みます。今日はサゴの作り方を紹介します。あなたも作れますよ。冷蔵庫から取り出して飲むと、より爽やかになります。