アーモンドは有毒ですか？

アーモンドは有毒ですか？ もともと、妊娠する前にアーモンドを食べた人は誰もいませんでしたが、「真歓伝」のストーリーを見て、アーモンドを食べると死に至るのではないかと誰もが疑問に思っているようです。まずはアーモンドについてもっと深く見てみましょう。アーモンドを総合的に理解して初めて、その栄養と効能をうまく活用することができます。アーモンドに中毒を引き起こす可能性のある副作用があったとしても、それを避ける方法はわかっています。

アーモンドは栄養価が高く、食用価値と薬用価値も高いです。アーモンドは非常に健康的な食品です。アーモンドを定期的に食べると、咳を和らげ、痰を減らすことができます。アーモンドには抗腫瘍効果があり、美容効果もあります。

1. 鎮咳・抗喘息作用

咳や喘息に使用されます。この製品は主に肺経に入ります。味は苦く、下降し、清熱、循環促進の作用があり、肺気を下降させると同時に肺機能を促進し、咳や喘息を緩和する働きもあるため、咳や喘息の治療に重要な薬です。咳や喘息など様々な疾患に症状に応じてご使用いただけます。例えば、風寒による咳や喘息がある場合、麻黄と甘草を混ぜて風寒を消し、肺機能を促進して喘息を緩和する煎じ薬を「散梔子（さなお）」といいます。風熱咳嗽には、桑の葉や菊などを使って風熱を消散させ、肺機能を促進し、咳を和らげます（尚州飲など）。乾熱性の咳には、桑の葉、バイモ、アオイ科の根などを使って肺を清め、乾燥を潤し、咳を和らげます。例えば、桑星煎じ薬などです。肺熱による咳や喘息には、石膏や麻黄湯などの薬を使って肺を清め、熱を下げ、肺機能を促進し、喘息を緩和します。

2. 消化器系への影響

アーモンドは苦くてガスのような味がし、脂肪油が豊富です。脂肪油は腸の内容物の粘膜に対する潤滑効果を高めることができるため、アーモンドには腸を潤し、排便を促進する働きがあります。

3. 抗炎症作用および鎮痛作用

アミグダリンの分解により生成されたベンズアルデヒドはベンゾイン縮合酵素と反応してベンゾインを生成します。ベンゾインには鎮痛作用があるため、中国では進行した肝臓がんの治療に苦いアーモンドを使って患者の痛みを和らげる人もいます。鎮痛剤を服用する必要がない人もいます。

4. 抗腫瘍効果

アーモンドの抗腫瘍メカニズムに関する研究には、主に以下の側面が含まれます。

① 一部の学者は、癌細胞には多量のβ-グルコシダーゼが含まれており、これがアミグダリンを加水分解して青酸（HCN）、ベンズアルデヒド、グルコースを生成すると考えています。癌細胞には、HCNを無毒なチオニトリル化合物に変換するHCN解毒作用を持つチオニトリル生成酵素が欠けている一方、正常細胞にはβ-グルコシダーゼが欠けているものの、チオニトリル生成酵素が多量に含まれています。この理論によれば、アミグダリンは正常細胞をほとんど無害なままにして、癌細胞を選択的に殺すことができるはずです。

②アミグダリンは体内のトリプシンが癌細胞の透明なムチン膜を消化するのを助け、体内の白血球が癌細胞に近づいて貪食しやすくなります。

③アミグダリンはNaSCNやNaOCNと同様に、肝臓腫瘍細胞のDNAへのチミジンの侵入や、腫瘍細胞によるリン酸やアミノ酸の吸収に影響を与える可能性があることがわかっています。

5. 低血糖効果

アミグダリンには抗腫瘍薬アロキサンによって引き起こされる糖尿病を予防・治療する効果があります。マウスにおけるアロキサン誘発高血糖法を用いて、3g/kgのアミグダリンを腹腔内注射してから48時間後に血糖値を測定した。その結果、アミグダリンはアロキサンによる血糖値の上昇を特異的に抑制し、その効果の強さは血液中のアミグダリン濃度と相関関係にあることが示された。

6. 血中脂質を下げる効果

臨床報告によると、アーモンドは高脂血症患者の血中脂質レベルを大幅に低下させることができるそうです。スピラー (1990) は、アーモンドに含まれる一価不飽和脂肪酸が、厳しい食事制限を必要とせずに患者の軽度に上昇した血中脂質を低下させるのに役立つと考えています。

7. 美容効果

肺は皮膚とつながっているという理論によれば、肺への気の流れを促進することで特定の皮膚疾患を臨床的に治療することができ、食用アーモンドは多くの場合、即効性を発揮します。現代の研究では、ビターアーモンドに含まれる脂肪油が肌の角質層を柔らかくし、美容効果をもたらすことがわかっています。

8. 腸の乾燥や便秘に効果があります

この製品は油分を含んでおり、しっとりとした食感と苦味があり、ガスを解消する働きがあるため、腸を潤し、排便を促進します。世易徳霍房の五人丸のように、松の実や梅の種子と一緒に使われることが多い。

上記ではアーモンドとは何かを紹介しました。アーモンドにはタンパク質、ビタミン、さまざまな微量元素が豊富に含まれています。アーモンドは優れた抗がん製品です。アーモンドはコレステロールを下げることもできます。アーモンドは咳を和らげ、痰を減らすことができます。さらに、アーモンドには美肌効果と栄養を与える効果もあります。アーモンドにはわずかに毒性があるため、食べるときは熱湯で煎じるだけで十分です。