パイナップルフリッターエビの作り方

私たちは生活の中でたくさんのエビを食べますが、エビを調理する方法はさまざまです。よりおいしいエビを作りたいのであれば、関連する調理方法についてもっと学ぶ必要があります。しかし、パイナップルフリッターシュリンプの味を試すことはできます。ご家族が気に入ったら、パイナップルフリッターシュリンプの作り方を学ぶことができます。気に入らなければ、他の方法を学ぶことができます。

パイナップルエビフライを作る際に使用する主な材料はパイナップルです。新鮮なエビは9節エビでも構いません。重要なのは、どんな種類のエビが食べたいかということです。サラダドレッシングやその他の食品ソースを加えてパイナップルエビフライを作ります。これが私たちの生産の基本条件です。

パイナップルフリッターシュリンプ

材料:缶詰パイナップル 1 本、新鮮なエビ 2 ポンド (もちろん、すべて使い切ったわけではありません)、サラダドレッシング 1 本、永和揚げパン 1 本、生姜の小片、塩少々、レタスの葉 1 枚。これらはスーパーで購入し、約 40 元かかりました。エビと缶詰がまだ残っていたので、もう一食分は十分でした。

練習する：

1. エビを洗って頭と皮を取り除き、身を取り出し、お皿にのせて置いておきます。

2. 生姜を千切りにしてエビの身と混ぜ、塩を少々加えて5分ほど漬け込みます。

3. マリネしたエビを鍋に入れ、10分ほど蒸します。

4. 揚げた生地を5～6cmの長さに切ります。

5. エビが蒸し上がったら取り出し、細かく切り、揚げパンに詰めます。エビの身が漏れないようにしっかりと詰めてください。

6. フライパンに少量の油を注ぎ、準備しておいた生地のスティックを揚げます。油が熱くなりすぎないように注意し、弱火で、あまり長く揚げすぎないようにしてください。主に皮をカリカリにするために、一度だけひっくり返してください。

7. お皿の底にレタスを敷き、パイナップルの塊とエビフライを片側に置きます。

8. ボウルにサラダドレッシングを注ぎ、少量の水を加えてよくかき混ぜ、パイナップルと揚げドーナツの上に均等に注ぎます。新鮮なパイナップルが買えない場合は、代わりに缶詰のパイナップルを使用する必要があります。その場合、パイナップルの味は少し悪くなります。

揚げパンは家に持ち帰ると冷えているので、最後に揚げるという余分な工程があります。しかし、揚げるとカリカリしておいしく、少なくとも私たちの口には合うことがわかりました。

注記：

1. エビの身が十分でなければ、揚げパンのような味になり、エビの新鮮な香りが失われます。