キャッサバ粉はデンプンの一種であることは多くの人が知っているでしょうが、他の種類のデンプンとは異なり、キャッサバ粉には特定の薬効もあります。ただし、キャッサバ粉自体は有毒植物であるため、食べるときや使用するときには特に注意する必要があります。そうしないと、食中毒を引き起こします。したがって、安全上の理由から、キャッサバ粉は食べ過ぎたり、生で食べたりすることはできません。また、キャッサバ粉を購入するときは、信頼できる場所から購入する必要があります。 体重を減らしたい人や体型を維持したい人にとって、カロリーは考慮すべき事項です。何かを食べるとき、彼らはそのカロリーを注意深く見てから食べるかどうかを決めます。カロリーが高すぎると、捨てられる運命に直面することになります。 キャッサバ粉の栄養情報 栄養成分含有量(100gあたり) カロリー(kcal)345.00 炭水化物(g)>86.41 タンパク質(g)>0.01 導入 キャッサバ粉はタイデンプンとも呼ばれ、亜熱帯植物の塊茎から抽出されるデンプンの名前です。この植物は、ヒマシ油、ゴム油、桐油と同じ科であるカエデ科に属します。 タピオカ粉を水で煮ると透明になり、弾力のある食感になります。 タピオカ粉は、キャッサバ粉から作られた小さなボールです。キャッサバ粉は、キャッサバまたはキャッサバ植物の根から精製されたデンプンです。離乳食のミルクプリンの主原料であり、スープやシチューにとろみをつけるのにも使われます。 基本情報 漢方医学の特徴 1. 腫れを抑え、解毒する キャッサバ粉を砕いて傷ついた部分に塗ると、腫れを抑えて解毒効果があります。 購入のヒント キャッサバ粉は一般に市場で加工されているので、購入する際には評判の良いブランドを選ぶ必要があります。 保存のヒント キャッサバ粉を保管する際は、換気と湿度の低下に注意する必要があります。 調理方法 キャッサバ粉の解毒作用: キャッサバ中毒を防ぐには、キャッサバ粉を作る前にキャッサバの皮をむき、キャッサバの果肉をきれいな水に浸してシアン配糖体を溶かします。通常、約6日間浸すとシアン配糖体の70%が除去され、その後加熱調理すると毒が除去されます。 グリコシドは加熱調理することで除去できます。 食べ方 キャッサバ粉は解毒されていますが、安全に摂取するためには過剰摂取はお勧めできません。 キャッサバ粉は一般的に外用として使用されます。内服する場合は、まず焼いたり調理したりする必要があります。生で食べると中毒を引き起こす可能性があるため、適していません。 特に女性の友達は、体重を減らすために何でもして何でも我慢します。そして、この行動は時々ほとんど狂気の状態に達します。キャッサバ粉を定期的に食べて体重を減らしたり、体型を維持したくない友達は心配する必要はありません。キャッサバ粉はカロリーが高くないので、安心して食べることができ、体重が増えることを心配する必要はありません。 キャッサバ粉は無臭なので、臭いを微調整するのに適しています。 すべきこととすべきでないことのマッチング すべき: キャッサバ粉+セロリ=血圧を下げる 避ける: キャッサバ粉 + 柿 = 胃出血 |
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