豚足と大根の煮込み

豚足が好きな人は多いと思います。特に女性の友達はそうです。女性は豚足を食べると良い結果が得られます。豚足には美容効果があります。豚足を食べると、女性の肌がとても良くなります。今では豚足をよく買って食べますが、調理されているものもあれば、生のものもあります。おいしい豚足の作り方はたくさんあります。大根と煮込んだ豚足を見てみましょう。

豚足を大根と一緒に煮込んだものを食べたことがあるか分かりませんが、豚足と一緒に煮込んだ大根の味はとても良く、大根も豚足も栄養価が高いです。大根はビタミン含有量が高く、豚足は女性にとても良いです。この2つを組み合わせると、体を養うのに素晴らしい効果があります。

豚足と大根の煮込み

まず豚足を水で茹で、血を捨て、さらに水を加えながら柔らかくなるまで煮て、取り出します。

にんじんを巻いて細かく切り、フライパンに油を熱してまずにんじんを炒め、次に炒めたチャイブを加え、最後に調味料をすべて加えます。

炒めたら豚足がかぶるくらいの水を加え、鍋に蓋をして10分ほど煮込みます。スープがなくなったら鍋から取り出します。

予防

豚足はまず血抜きのために沸騰したお湯で茹でる必要があります。

豚足のその他の調理法

酸っぱいキャベツ煮豚足

材料

豚足 2 本、キャベツのピクルス 1 個、ニンニク数片、ネギ数本、生姜スライス数枚、スターアニス 2 個、赤唐辛子スライス

練習する

ステップ 1: ザワークラウトを洗って 1 時間ほど浸し、塩分を少し落とします。そうしないと塩辛くなりすぎます。野菜市場で購入したザワークラウトは臭いがするので、浸す前に鍋で数分間煮てください。

ステップ 2: 市場のシェフに豚足を切ってもらいます。戻ってきたら洗って湯通しし、冷まします。

ステップ 3: フライパンの油が 50% 熱くなったら、エシャロット、生姜、ニンニク、赤唐辛子、スターアニスを弱火で炒め、ザワークラウトを炒めます。

ステップ 4: 次に豚足を入れ、豚足がかぶるくらいの水を加え、強火で沸騰させてから弱火で 1 時間半煮込みます。 1時間半後、醤油を少しと塩を適量加えてさらに30分煮込み、火を強めて煮汁を煮詰めます。

ステップ5：ザワークラウトのシャキシャキ感と豚足の香りがスパイシーでたまりません。ザワークラウトは豚足スープをより爽やかにします。やや黄色がかった豚足は、ザワークラウトの風味を長時間吸収し、味は素晴らしいです。ぜひ自分で試してみなければわかりません。

豚足の豆煮

材料

食用油 15g、料理酒 小さじ2、コショウ 小さじ1、塩 小さじ1、MSG 小さじ0.5、豚足 200g、大豆 100g、セロリ 10g、生姜 1片

練習する

1. 豚足を洗って細かく切り、生姜を洗ってスライスし、セロリの葉を洗って取り除いて切り分けます。

2. 鍋に水を入れて沸騰させます。豚足と料理酒を加えます。強火で沸騰させて豚足の血を取り除きます。取り出して置いておきます。

3. 鍋に油を入れ、油が熱くなったら生姜のスライスと豚足を炒め、キャセロールに注ぎ、水と大豆を加え、スープが白くなるまで約30分間弱火で煮込み、塩、MSG、セロリを加え、コショウをふりかけてお召し上がりください。

知らせ

肌を美しくし、栄養を与え、スープは濃厚で美味しいです。最初に大豆を煮てから豚足と一緒に煮込むと、豆の臭みが取れます。

今日紹介した豚足を大根で煮込む方法をもっと知ってください。日常生活で豚足をもっと食べることもできます。豚足は女性の健康に非常に良く、美容やスキンケアにも大きな効果があります。特に大根と一緒に煮込んだ豚足の味はさらに良くなります。豚足を調理する他の方法も学ぶことができます。