トマト魚鍋の作り方

火鍋といえば、多くの人がよだれを垂らすでしょう。確かに、火鍋の大きな魅力に抵抗するのは難しい人がほとんどです。鍋料理といえば、やはりトマト魚鍋が人気です。トマト魚鍋は、その名の通りトマトと魚を使った鍋料理です。トマトを加えることで甘酸っぱい味になり、とても美味しいです。口に含むととても美味しいです。さらに、トマト魚鍋の作り方は難しくありません。家で普通の鍋を食べるのに飽きたら、トマト魚鍋を作ってみてもいいでしょう。

トマト魚鍋は多くの人が食べ慣れています。トマト魚鍋は味が美味しいだけでなく、栄養も豊富です。魚なのに太ることはありません。肥満の人もおいしい食べ物を堪能できるようになりました。より多くの方に美味しいトマト魚鍋を味わっていただくために。今日はトマト魚鍋の作り方をご紹介します。

トマト魚鍋のレシピ：材料：新鮮なトマト、新鮮なソウギョ、玉ねぎ。

材料: 生姜、酒、砂糖、塩、醤油、ピーナッツ油。

方法1.材料を洗います。トマト、玉ねぎ、生姜をみじん切りにします。 1. ソウギョをスライスします。 2. ソウギョを生姜、酒、砂糖、塩、醤油、ピーナッツオイルを適量加えて30分間マリネします。 3. 鍋に油を入れ、みじん切りにしたネギを加えて香りが出るまで炒め、トマトを加えてしばらく炒めます。その後、適量の水を加え、強火で加熱します。沸騰したら、ヘラを使ってトマトを溶かし、弱火でスープを煮込みます。4. 濃厚なトマトスープが煮えたら、魚を入れて煮込み、魚が煮えたら適量の塩を加えます。

トマト魚鍋レシピ2

材料

黒魚 1250g

トマト2個

生姜、ニンニク、料理酒、塩、白コショウ、砂糖、チキンエッセンス、植物油、トマトソース

作り方：1. 魚の身を大きめに薄く切り、魚の頭を半分に切り、魚の骨を細かく切り、魚の頭と骨を料理酒（少し多め）、塩、白コショウで20分間マリネします。

2.トマトを細かく切り、ニンニクをスライスし、生姜をみじん切りにします。

3. 中華鍋に油を足します。鍋が60%ほど熱くなったら、みじん切りにした生姜とニンニクを加え、香りが出るまで炒めます。次にトマトのかけらを加え、2分ほど炒めます。

4. トマトソースを注ぎ、中火～弱火で約10分、砂状になるまで炒めます。

5. ボウル 2 つ分の水を注ぎ、沸騰させます (水を入れすぎると、食材の風味が失われます)。

6. チキンエッセンス、塩、白コショウ、砂糖を適量加えます。

7. 次に魚の頭と骨を入れて約5分間調理します。