ズッキーニとは

ズッキーニを見たことがある人は多くありませんが、ほとんどの人は日常生活の中でズッキーニをよく食べています。しかし、ズッキーニとは何でしょうか? ズッキーニについて知っている人は多くありません。ほとんどの人はズッキーニが食べられるということだけを知っていて、ズッキーニの他の側面について何も知りません。実際、私たちの生活の中でズッキーニを見ることは一般的に難しいので、これは理解できます。

ズッキーニは野菜市場でよく売られていますが、あまり多くはありません。たいていは年配の農家が自ら栽培しているため、一回に売れる量は非常に少なく、誰でも買えるわけではありません。また、市場でズッキーニをまとめて販売している業者も非常に少ないです。さて、ズッキーニとはいったい何なのかについてお話ししましょう。

ズッキーニは、クマメロン（雄瓜）、茭瓜、白瓜、小瓜、カボチャ、角瓜、シュングワなどとも呼ばれています。一年草で丈夫なつる植物（つる性）で、矮性、半つる性、つる性の3つの主要な品種があります。ほとんどの品種では、主たるブドウの木が明らかに優勢で、側枝は少なく弱いです。茎は太く円筒形で、短い白い剛毛があります。湿気を好み、干ばつには弱い。特に実がなる時期には、高い収穫量を得るために土壌を湿らせておく必要がある。ウイルス性疾患は高温や干ばつの条件下で発生しやすいですが、高温や高湿度ではうどんこ病も発生しやすくなります。土壌に対する要求はそれほど厳しくなく、砂質土、ローム土、粘土質土で栽培できます。土壌層が深いローム土の方が、収穫量が多くなる可能性が高くなります。インド原産で、中国南部と北部で栽培されています。清熱・利尿作用、落ち着きのなさや喉の渇きの緩和、肺の潤い・咳止め、腫れの軽減・結節の分散などの効果があります。

ズッキーニはさわやかな料理で、新鮮なズッキーニは通常、明るい緑色をしています。ズッキーニはビタミンと水分が豊富です。定期的に摂取すると、人体に必要なビタミンを補給できるだけでなく、肌に潤いを与え、ツヤを与えます。肌の色が濃い人に最適な美容製品です。

ズッキーニは食物繊維が豊富で、胃腸の運動を促進し、体の新陳代謝を速めます。解毒、美容、便秘の予防・治療に効果があります。

ズッキーニには抗インターフェロン誘導物質が含まれており、人間の免疫力を高め、代謝を調整し、減量や抗ウイルスの効果を達成することができます。

ズッキーニは栄養価が高いだけでなく、いくつかの病気の治療にも役立ちます。ズッキーニを定期的に摂取すると、浮腫、腹部膨張、喉の渇き、痛み、腎炎、肝硬変による腹水などの症状の治療に役立ちます。

人々に適しています

適した食べ物：糖尿病、肝臓病、腎臓病の患者に適しています。肺疾患の患者は砂糖をまぶしたズッキーニを食べる必要があります。

タブー：ズッキーニは生で食べてはいけません。脾臓や胃が弱い人は食べる量を減らすべきです。

予防

野菜を高温で炒めると発がん性物質が放出されます。ズッキーニの炒め物は発がん性が最も高い食品です。 「ズッキーニ、ニンニク、タマネギなどの野菜を高温で揚げると、アクリルアミドが生成され、がんを引き起こす可能性があります。」

上記の記事でズッキーニについて詳しく紹介したことにより、誰もがズッキーニに関する基本的な情報を学んだはずです。これで、ズッキーニとは何かという質問に対する明確な答えが得られました。誰もが知っていることの一つは、ズッキーニは野菜であり、ズッキーニの機能と効果は非常に優れているため、人々が食べるのは良いことです。