電子レンジで作る牡蠣

多くの人は、牡蠣を焼くのは非常に面倒な作業だと考えているため、牡蠣を食べたいときは、たいてい屋外のバーベキュー屋台に行き、自宅で焼く人はほとんどいません。実は、牡蠣を焼くのはみんなが想像するほど複雑ではありません。家に電子レンジがあれば、自分で牡蠣を焼くことができます。電子レンジで牡蠣を焼くこともできます。意外ですよね？では、電子レンジで牡蠣を焼くにはどうすればいいのでしょうか？

一般的に、電子レンジは食事を温めるために使われます。しかし、電子レンジで牡蠣を焼くこともできるなんて、誰が想像したでしょうか。実際、家庭で電子レンジを使って牡蠣を焼くのにかかる時間はたったの 5 分ですが、まず牡蠣の殻をこじ開ける必要があります。それでは電子レンジで牡蠣を焼く方法をご紹介します。

材料:牡蠣、ニンニクのみじん切り、醤油、ごま油、みじん切りネギ、小ピーマン（薄味にしたい場合はオプション）

電子レンジで牡蠣を焼く方法

1 牡蠣をきれいにして殻をこじ開ける（ミャオジュンが割り込む）

2 ニンニクを牡蠣の数に合わせてみじん切りにし、ごま油（ごま油）を少々加えて電子レンジで30秒加熱する

3 ニンニクのみじん切りを醤油少々（小さじ1杯程度）と混ぜ、牡蠣を詰め、みじん切りにしたネギを散らし、濃い味がお好みの場合はピーマンを加えます（ここでの赤いのは熟したピーマンです…）

4. 電子レンジで強火で 5 分間加熱します。お好みに応じて時間を増減できます。

ほら、電子レンジで焼き牡蠣を作るのはとても簡単です。通常は、市場で牡蠣を数個買って、殻を割って、自宅で電子レンジを使えば、数分でおいしい焼き牡蠣を食べることができます。そして、自宅で焼いた牡蠣の味は、外で市場で売られているものより劣らないと思いますので、牡蠣好きの友人はぜひ試してみてください。